पिज़्ज़ा पफ रेसिपी

क्या आप इस वीकेंड अपने बच्चों को खुश करना चाहते हैं? पिज़्ज़ा पफ एक ऐसी ही स्वादिष्ट रेसिपी है जो आपके बच्चे का दिल जीतने में आपकी मदद करेगी। यह स्नैक रेसिपी बच्चों के बीच बहुत लोकप्रिय है और बड़ों को भी बहुत पसंद आती है। यह बनाने में आसान स्नैक रेसिपी है, इसमें कुरकुरे तले हुए पफ में लिपटे तीखे पिज़्ज़ा टॉपिंग का मिश्रण है। किटी पार्टी, जन्मदिन, सालगिरह, पिकनिक या पॉट लक जैसे अवसर इन कुरकुरे व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए एकदम सही हैं और जो कोई भी इन्हें चखेगा, उसे यह पसंद आएगा। इस स्वादिष्ट स्नैक का मज़ा गरमागरम ही लेना चाहिए और इसे टोमैटो केचप या मेयो के साथ परोसा जा सकता है। इस स्वादिष्ट डिश का मज़ा लें और अपने शानदार पाक कौशल से सभी को आश्चर्यचकित करें।

1 कप मैदा

आवश्यकतानुसार नमक

1 कप रिफाइंड तेल

चरण 1

एक छोटा कटोरा लें और उसमें रिफाइंड आटा, बेकिंग पाउडर, 1 बड़ा चम्मच तेल और ठंडा पानी डालें। नरम आटा गूंथ लें और इसे आधा काट लें। आटे के टुकड़ों को बेलने के लिए बेलन का इस्तेमाल करें। चाकू की सहायता से आयताकार आकार में छोटे-छोटे टुकड़े काटें और अर्धवृत्ताकार शीट बनाएँ। अब टुकड़ों के किनारों पर पानी लगाएँ ताकि वे चिपक सकें।

चरण 2

दूसरे कटोरे में कटा हुआ लहसुन, प्याज़, शिमला मिर्च, गाजर, मक्का और मटर डालें और साथ में थोड़ा पानी और नमक डालें। इन्हें अच्छी तरह मिलाएँ और ऊपर से थोड़ा नमक छिड़कें। इनके ऊपर चीज़ डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएँ।

चरण 3

अब, एक चम्मच का उपयोग करके प्रत्येक आयताकार पर थोड़ा पिज़्ज़ा सॉस फैलाएँ। इसके ऊपर एक चम्मच टॉपिंग डालें और शीट के दूसरे आधे हिस्से का उपयोग करके उन्हें ढक दें। किनारों को दबाने के लिए कांटे का उपयोग करें ताकि वे आपस में चिपक जाएँ।

चरण 4

अब तेज़ आँच पर एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें। एक-एक करके भरे हुए अर्धवृत्त डालें और पिज़्ज़ा पफ को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।

चरण 5

थोड़े केचप या अपनी पसंद के साइड डिप के साथ गरमागरम परोसें।