पिज्जा और पास्ता सॉस रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : क्या आप अपने दोस्तों और परिवार के लिए घर पर पिज़्ज़ा या पास्ता बनाने की योजना बना रहे हैं? और क्या आप अपने पाक कौशल से उन्हें प्रभावित करने के लिए सब कुछ शुरू से करने की योजना बना रहे हैं? तो, यहाँ पिज़्ज़ा सॉस की रेसिपी दी गई है, जिसे घर पर भी जल्दी और आसानी से बनाया जा सकता है -

6 औंस कटा हुआ टमाटर

2 बड़ा चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल

2 चुटकी नमक

2 लौंग लहसुन

1/4 चम्मच मसाला तुलसी

1/4 चम्मच अजवायन

2 चुटकी काली मिर्च

1 चम्मच बारीक कटी हरी मिर्च

चरण 1

एक पैन में थोड़ा जैतून का तेल गर्म करें और उसमें कटा हुआ लहसुन और हरी मिर्च भूनें। सुनिश्चित करें कि आंच धीमी हो।

चरण 2

कुछ टमाटर काटें और उन्हें बारीक न काटें, बल्कि प्यूरी बना लें। प्यूरी में इसके कुछ छोटे टुकड़े रखें। बारीक पेस्ट न बनाएँ।

चरण 3

तेल में टमाटर की प्यूरी डालें और इसे कुछ मिनट तक उबलने दें।

चरण 4

जब टमाटर पक जाएँ, तो स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और अजवायन डालें। कटी हुई तुलसी डालें।

चरण 5

इसे एक मिनट और उबलने दें। इसे गैस से उतार लें और कमरे के तापमान पर आने दें।

चरण 6

पिज्जा या पास्ता के लिए सॉस के रूप में उपयोग करें।