पिस्ता बर्फ़ी, क्रैनबेरी और ओटमील बार्स

तैयारी का समय: 20 मिनट + ठंडा करने के लिए

पकाने का समय: 15 मिनट

सर्विंग साइज़: 6

सामग्री

500 ग्राम पिस्ता बर्फ़ी

75 मिली गोल्डन सिरप

75 मिली मेपल सिरप

50 ग्राम वाइट चॉकलेट

60 ग्राम कॉर्नफ्लेक्स

100 ग्राम वाइट ओट्स

100 ग्राम सूरजमुखी के बीज, भुने हुए

50 ग्राम सूखे क्रैनबेरी

विधि

8 x 8 इंच की ट्रे में बटर पेपर शीट बिछा दें.

पिस्ता बर्फ़ी की एक परत ट्रे में फैलाएं और 15 से 20 मिनट के लिए फ्रिज़ में रख दें.

मेपल सिरप और गोल्डन सिरप को एक सॉस पैन में डालकर मध्यम आंच पर बीच-बीच में चलाते हुए उबाल आने तक गर्म करें. आंच बंद कर दें और एक तरफ़ रख दें.

वाइट चॉकलेट को माइक्रोवेव में पिघलाएं. निकालें, फिर उसमें मेपल और गोल्डन सिरप का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएं.

चाशनी के मिश्रण में कॉर्नफ्लेक्स, वाइट ओट्स और सूरजमुखी के बीज डालें और अच्छी तरह से मिलाएं. ग्रेनोला के अच्छी तरह मिल जाने के बाद, मिश्रण को पिस्ता बर्फी की परत के ऊपर डालकर सामान रूप से फैलाएं. इसे ग्रेनोला को बर्फ़ी के ऊपर अच्छी तरह से दबा दें.

अब इसे क्लिंग फिल्म से ढक दें और दो घंटे के लिए फ्रिज़ में रखें.

बटर पेपर से स्लैब को अनमोल्ड करें और लंबे आकार में काट लें.