पिस्ता और कॉफी केक रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : ऐसा कहा जाता है कि दो फ्लेवर एक साथ मिलकर बहुत ही लाजवाब होते हैं, इसलिए यहाँ उन्हें भुने हुए पिस्ते के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट केक में मिलाया गया है। बेक करने में आसान, यह पिस्ता और कॉफ़ी केक आपके दोस्तों या परिवार के सदस्यों को आपके असाधारण बेकिंग कौशल से आश्चर्यचकित कर देगा। अपने स्वाद को नियमित चॉकलेट, बटरस्कॉच, फ्रूट केक से अलग रखें और यह अनूठी और स्वादिष्ट केक रेसिपी बनाएँ। दालचीनी की खुशबू इसे एक ऐसा स्वाद देती है जिसे आप खाने के लिए इंतजार नहीं कर पाएँगे। यह मिठाई बनाने की विधि अपेक्षाकृत आसान है और पहली ही बाइट से लोगों पर अपनी छाप छोड़ देगी! कुछ नया आज़माएँ और अपने प्रियजनों की जन्मदिन पार्टी या सालगिरह के लिए यह केक बनाएँ और देखें कि वे हमेशा के लिए आपके प्रशंसक बन जाते हैं। आप इस केक के साथ अपनी किटी पार्टी या पॉटलक को भी स्टाइल में खत्म कर सकते हैं। यह कॉन्टिनेंटल रेसिपी एक मीठी मिठाई है जो किसी ख़ास व्यक्ति को भी लुभा सकती है। जल्दी करें और आज ही बेहतरीन पिस्ता और कॉफ़ी केक आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका मज़ा लें। 150 ग्राम मक्खन

6 अंडे

9 कुचली हुई हरी इलायची

300 ग्राम हैवी क्रीम

3 बड़ा चम्मच आइसिंग शुगर

250 ग्राम कैस्टर शुगर

4 बड़ा चम्मच कॉफी

300 ग्राम सेल्फ रेजिंग आटा

100 ग्राम पिस्ता

चरण 1 एक कटोरे में सामग्री मिलाएं और केक टिन में डालें

ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करके इस स्वादिष्ट केक को बनाना शुरू करें और इस बीच एक केक पैन या टिन को चिकना करें। अब, एक अलग कटोरे में, मक्खन और चीनी को एक साथ मिलाएँ। अब, इसमें अंडे डालें और अच्छी तरह से मिलने तक फेंटें। उसी कटोरे में, कॉफी और कुचली हुई हरी इलायची के आधे दाने डालें। अच्छी तरह से मिलाएँ और इस मिश्रण को चिकनाई लगे केक टिन में डालें।

चरण 2 मिश्रण को बेक करें, फिर ठंडा करें

इस टिन को पहले से गरम ओवन में डालें और 30 मिनट तक बेक करें और फिर ओवन से निकाल लें। इसे ठंडा होने दें।

चरण 3 पिस्ता और कॉफी का पेस्ट तैयार करें और केक पर फैलाएँ

एक अलग कटोरे में पिस्ता-कॉफी स्प्रेड तैयार करें, इसमें हैवी क्रीम को आइसिंग शुगर, कॉफी, बचे हुए इलायची के बीज और कटे हुए पिस्ता के साथ मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बनाएँ। अब आपका पिस्ता और कॉफी फ्रॉस्टिंग तैयार है। केक को दो क्षैतिज हिस्सों में काटें और नीचे के आधे हिस्से पर पिस्ता और कॉफी का पेस्ट फैलाएँ, और दूसरे आधे हिस्से से उसे ढक दें। बचा हुआ पूरा मिश्रण केक के ऊपर डालें और इसे किनारों पर लगा रहने दें। स्लाइस करके परोसने से पहले इसे 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।