मिर्च लहसुन सॉस के साथ फर फर चिकन विंग्स रेसिपी

लाइफ स्टाइल: कुरकुरे चिकन विंग्स को तीखी मिर्च लहसुन की चटनी में डाला जाता है, जो गर्मी, मिठास और तीखेपन का एक आनंददायक मिश्रण प्रदान करता है। इन-हाउस सॉस में डाले गए एशियाई शैली के मसालेदार चिकन विंग्स का एक प्रतिष्ठित हाउस ऑफ वोक प्रस्तुति। (रेसिपी सौजन्य: हाउस ऑफ वोक)

मिर्च लहसुन सॉस के साथ फर फर चिकन विंग्स की सामग्री

2 सर्विंग्स

400 ग्राम चिकन विंग्स

1 बड़ा चम्मच सीप सॉस

2 कलियाँ लहसुन

1/2 चम्मच 5 मसाला पाउडर

1 चुटकी काली मिर्च

2 बड़े चम्मच श्रीराचा सॉस

1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका

1 कली लहसुन

1/4 चम्मच तिल का तेल

2 बड़े चम्मच सोया सॉस

1 बड़ा चम्मच शहद

1 चम्मच अदरक

1/4 चम्मच नमक

3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल

1 बड़ा चम्मच सोया सॉस

1 बड़ा चम्मच शहद

1/2 चम्मच अदरक

1 चुटकी मिर्च के टुकड़े

मिर्च लहसुन सॉस के साथ फर फर चिकन विंग्स कैसे बनाएं

चरण 1 चिकन विंग्स के लिए मैरिनेड तैयार करें

एक मिक्सिंग बाउल में, चिकन विंग्स के लिए मैरिनेड बनाने के लिए सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस, शहद, कीमा बनाया हुआ लहसुन, कसा हुआ अदरक, चीनी पांच-मसाला पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

चरण 2 कुछ देर के लिए मैरीनेट करें

चिकन विंग्स को मैरिनेड वाले कटोरे में रखें और उन्हें समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें। मिर्च लहसुन की चटनी तैयार करते समय उन्हें कुछ मिनटों के लिए मैरीनेट होने दें।

चरण 3 मिर्च लहसुन की चटनी बनाएं

एक छोटे कटोरे में, चिली गार्लिक सॉस बनाने के लिए श्रीराचा सॉस, सोया सॉस, चावल का सिरका, शहद, कीमा बनाया हुआ लहसुन, कसा हुआ अदरक, तिल का तेल (यदि उपयोग कर रहे हैं), और लाल मिर्च के टुकड़े एक साथ मिलाएं। रद्द करना।

चरण 4 मैरीनेट किए हुए चिकन विंग्स को तलें

एक फ्राइंग पैन या कड़ाही में मध्यम आंच पर वनस्पति तेल गरम करें। एक बार जब तेल गर्म हो जाए, तो सावधानी से मैरीनेट किए हुए चिकन विंग्स को पैन में डालें, बचा हुआ मैरिनेड बचाकर रखें।

चरण 5 5 मिनट तक पकाएं

चिकन विंग्स को हर तरफ लगभग 5 मिनट तक पकाएं, या जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और पक न जाएं। समान रूप से पकना सुनिश्चित करने के लिए उन्हें बीच-बीच में पलटें।

चरण 6 शीशा तैयार करें

जब चिकन विंग्स पक रहे हों, तो बचा हुआ मैरिनेड एक छोटे सॉस पैन में डालें और इसे मध्यम-धीमी आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि यह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, बीच-बीच में हिलाते रहें। इसका उपयोग पंखों के शीशे के रूप में किया जाएगा।

चरण 7 चिकन विंग्स को शीशे से कोट करें

एक बार जब चिकन विंग्स पक जाएं, तो उन्हें पैन से हटा दें और अतिरिक्त तेल सोखने के लिए उन्हें पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट पर रखें। पके हुए पंखों को ग्लेज़ से ब्रश करें, उन पर समान रूप से लेप करें।

चरण 8 गर्म परोसें

फर फर चिकन विंग्स को चिली गार्लिक सॉस के साथ गरमागरम परोसें, चाहें तो तिल और कटे हुए हरे प्याज से सजाकर परोसें।