काली मिर्च इडली रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : काली मिर्च की इडली बची हुई इडली को जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से इस्तेमाल करने का एक तरीका है। यह काली मिर्च की इडली स्कूल के बाद या शाम के नाश्ते के लिए एकदम सही है और यह बच्चों की पसंदीदा रेसिपी है। जो लोग बेस्वाद दक्षिण भारतीय इडली नहीं खाना चाहते, उनके लिए यह एक स्वादिष्ट संस्करण है और इसे नाश्ते या ऐपेटाइज़र के रूप में भी परोसा जा सकता है। साथ ही, अगर आप कुंवारे हैं और आपको नहीं पता कि दोपहर के भोजन में क्या पकाना है, तो इस आसान रेसिपी को आज़माएँ और नारियल की चटनी के साथ इसका आनंद लें। अगर आपके बच्चे नखरेबाज़ हैं और हर दूसरे दिन कुछ अच्छा खाना चाहते हैं, तो यह दक्षिण भारतीय रेसिपी आज़माएँ और इसे उनके दोपहर के भोजन में शामिल करें, आपके बच्चे निश्चित रूप से इस डिश को पसंद करेंगे। तो, ज़्यादा इंतज़ार न करें और अपने परिवार और दोस्तों के लिए इस शाकाहारी रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें।

5 इडली

1/4 कप बारीक कटा हुआ टमाटर

3 चम्मच सोया सॉस

1 1/2 चम्मच अदरक का पेस्ट

2 चम्मच रिफाइंड तेल

1 मुट्ठी करी पत्ता

1/2 कप बारीक कटा हुआ प्याज

1/4 कप कटी हुई शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

1 चम्मच हरी मिर्च की चटनी

1 1/2 चम्मच लहसुन का पेस्ट

2 चुटकी काली मिर्च

2 चुटकी नमक

चरण 1

अगर आप चाहें तो इडली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

चरण 2

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गरम करें। इडली को 30 से 45 सेकंड या किनारों पर कुरकुरा होने तक हल्का तलें।

चरण 3

इडली को निकालें और पैन में थोड़ा और तेल डालें।

चरण 4

प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च को एक मिनट तक भूनें। सोया सॉस, चिली सॉस, अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक, करी पत्ता और काली मिर्च पाउडर डालें। अच्छी तरह से हिलाएँ।

चरण 5

इडली को पैन में डालें और धीरे से मिलाएँ। निकालें और परोसें।