नॉनवेज के शौकीन लोग जरूर ट्राई करें कश्मीरी चिकन पुलाव, जानें Recipe
जनता से रिश्ता वेबडेस्क| नॉनवेज के शौकीन लोगों को बिरयानी खाना बेहद पसंद होता है। अगर आप भी नॉनवेज खाना पसंद करते हैं और चिकन, फिश, मटन बिरयानी खाकर बोर हो चुके हैं हैं तो जरूर ट्राई करें ये कश्मीरी चिकन पुलाव रेसिपी। कश्मीरी चिकन पुलाव रेसिपी में डाले गए मसालों की सुगंध से इस पुलाव का स्वाद और भी बढ़ जाता है। घर में छोटी-मोटी पार्टी हो या कोई खास मेहमान आने वाला हो, कश्मीरी चिकन पुलाव के स्वाद और खुशबू से वो आपका मुरीद हो जाएगा।
अब एक पैन में घी गर्म करके उसमें लौंग, लहसुन और प्याज को डालकर भून लें। इसके बाद इसमें अदरक और हरी मिर्च डालकर बनाई गई दही डालें। दो मिनट पका लेने के बाद इसमें चिकन डालें। फिर इसके ऊपर नमक डालें।
एक मिनट तक पकाने के बाद इसमें दो कप पानी डालें, जिससे चावल बन जाएं। थोड़ी देर के लिए आंच को हल्का करके छोड़ दें। चिकन के बन जाने पर इसमें भीगे हुए चावल डालें। चावल के पकते ही आपका कश्मीरी चिकन पुलाव सर्व करने के लिए तैयार है।
