मूंगफली आम चटनी रेसिपी

मूंगफली आम की चटनी एक स्वादिष्ट साइड डिश रेसिपी है जिसका आनंद आप घर पर ले सकते हैं। आप इसे कच्चे आम, मूंगफली पाउडर (भुनी हुई मूंगफली से तैयार), गुड़ मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर जैसी सरल सामग्री से आसानी से तैयार कर सकते हैं। यह एक बिना पकाई जाने वाली रेसिपी है जिसे आप अपने प्रियजनों के लिए सिर्फ़ 10 मिनट में बना सकते हैं। गर्मियों में, जब आपको कुछ स्वादिष्ट खाने का मन हो, तो बस इस चटनी को तैयार करें और तैयार चपाती या पराठे पर लगाएँ। यह चटनी पराठा अपने बच्चों को टिफिन में दें और वे अपनी उंगलियाँ चाटते रहेंगे। यह हर किसी को ज़रूर ट्राई करने वाली रेसिपी है।

2 कच्चे आम

1 कप भुनी हुई मूंगफली

2 बड़े चम्मच गुड़

1 चुटकी हींग

2 बड़े चम्मच मिर्च पाउडर

2 बड़े चम्मच नमक

1 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर चरण 1

इस चटनी को बनाने के लिए कच्चे आम को धोकर उसका छिलका हटा दें। चरण 2

फिर, उन्हें एक बड़े कटोरे में छोटे टुकड़ों में काट लें और ज़रूरत पड़ने तक अलग रख दें। एक बार जब यह हो जाए, तो भुनी हुई मूंगफली को बारीक पीस लें और इसे भी एक तरफ रख दें। स्टेप 3

अब, कटे हुए आम में मिर्च पाउडर, नमक, मूंगफली पाउडर, जीरा और गुड़ डालें। सामग्री को ग्राइंडर में डालें और सभी सामग्री को बारीक पीस लें। स्टेप 4

कच्चे आम की चटनी खाने के लिए तैयार है। आप चाहें तो चटनी की स्थिरता बदल सकते हैं, अगर आप चाहें तो इसमें और पानी मिला सकते हैं। इसका आनंद लें।