आड़ू छोटा सा मुलायम फल है, जो देखने में सेब जैसा ही लगता है. हालांकि सेब से इसके आकार की बनावट में थोड़ा सा अंतर रहता है.इसका वैज्ञानिक नाम प्रूनस पर्सिका(Prunus persica)है.माना जाता है कि 8 हजार साल पहले चीन में आड़ू की उत्पत्ति हुई.आड़ू खाने में जितना स्वादिष्ट होता है,उतना ही यह शरीर को बीमारियों से भी बचाता है. यह डाइजेशन और स्किन के लिए बहुत अच्छा फल है.बाजार में मिलने वाली कई तरह की क्रीम में आड़ू का इस्तेमाल किया जाता है.आडू में फाइबर, विटामिन, खनिज और पोषक तत्व भरपूर मात्रा में मिलते हैं. इसके अलावा कार्बोहाइड्रेट, पोटाशियम, नियासिन, कॉपर, मैगनीज जैसे पोषक तत्व भी मिलते हैं.एक मध्यम आकार के आड़ू से 58 कैलोरी एनर्जी मिलती है.आड़ू में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो एजिंग से भी शरीर की रक्षा करते हैं.आड़ू जितना फ्रेश और पका होगा,उसमें उतना ही एंटीऑक्सीडेंट होगा.हेल्थलाइन की खबर में कहा गया है कि एक अध्ययन के मुताबिक यह साबित हो चुका है आड़ू के जूस का सेवन करने के 30 मिनट बाद एंटीऑक्सीडेंट अपना असर दिखाने लगता है.डाइजेशन के लिए कारगर फल
