नास्ते में बनाए मटर-पनीर के कटलेट्स, जानें विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

100 ग्राम पनीर, 150 ग्राम मटर, 2-3 हरी मिर्च, ग्रीन चिली सॉस, धनिया पत्ती, पुदीने की पत्तियां, 1 टीस्पून नमक, जीरा पाउडर- 1 टीस्पून, लाल मिर्च पाउडर- 1 टीस्पून, चाट मसाला- 1 टीस्पून, पके हुए चावल- 1/2 कप

विधि :

- मटर और हरी मिर्च को एक साथ मिक्सी में पीस लें।

- एक मिक्सिंग बाउल में पिसे हुए मटर, कद्दूकस किया पनीर, पके चावल, अदरक, ग्रीन चिली सॉस, धनिया-पुदीना पत्ती और नमक मिक्स करें।

- अच्छी तरह मिक्स कर लें।

- चॉपिंग बोर्ड पर इस मिक्सचर को फैलाएं और फिर चाकू से मनचाहे शेप में काट लें।

- इसे आप दो तरीके से बना सकते हैं। डीप फ्राई करके या फिर शैलो फ्राई करके।

- दोनों तरफ उलट-पलट कर सुनहरा होने तक फ्राई कर लें।

- क्रिस्पी बनाने के लिए हल्का ठंडा होने के बाद एक बार और फ्राई कर लें।