पाव महंगा हुआ! मुंबई में वड़ा पाव और मिसल की कीमतें बढ़ीं

Mumbai: मुंबई के पसंदीदा स्ट्रीट फ़ूड, जैसे वड़ा पाव और मिसल पाव, अब महंगे हो सकते हैं। पूरे शहर में पाव की कीमतों में अचानक हुई बढ़ोतरी ने ग्राहकों और फ़ूड वेंडरों के बीच महंगाई की नई चिंताएँ पैदा कर दी हैं।

पाव की कीमतों में ₹10 की बढ़ोतरी

मुंबई भर की बेकरियों ने पाव की कीमतें बढ़ा दी हैं। हाल के दिनों में 12 पाव वाले पैकेट की कीमत में ₹10 तक की बढ़ोतरी हुई है। इंडिया टीवी की एक रिपोर्ट के अनुसार, जिसमें बेकरी मालिकों और स्थानीय वेंडरों का हवाला दिया गया है, एक पाव की कीमत, जो पहले आमतौर पर लगभग ₹3 में बिकती थी, अब बढ़कर लगभग ₹4 हो गई है।

इस अचानक हुई बढ़ोतरी का सीधा असर मुंबई के कुछ सबसे मशहूर और किफ़ायती फ़ूड आइटम्स पर पड़ने की उम्मीद है, खासकर वड़ा पाव, मिसल पाव और पाव भाजी पर, जिनमें पाव एक मुख्य सामग्री के तौर पर इस्तेमाल होता है।

मुंबई की रोज़मर्रा की ज़िंदगी में पाव सबसे ज़्यादा खाए जाने वाले फ़ूड प्रोडक्ट्स में से एक है, क्योंकि यह सस्ता और आसानी से उपलब्ध है। सड़क किनारे के ठेलों से लेकर रेस्टोरेंट और घरों तक, इसे स्नैक्स, करी और फ़ास्ट फ़ूड डिशेज़ के साथ बड़े पैमाने पर खाया जाता है। हालाँकि, कीमतों में बढ़ोतरी के साथ, ग्राहकों और वेंडरों, दोनों पर ही इसका दबाव पड़ने की उम्मीद है।

फ़ूड स्टॉल मालिकों का कहना है कि कच्चे माल, पैकेजिंग और ट्रांसपोर्टेशन की बढ़ती लागत ने बेकरियों को कीमतें बढ़ाने पर मजबूर कर दिया है। वेंडरों को डर है कि अब उनके पास ग्राहकों को बेचे जाने वाले फ़ूड आइटम्स की कीमतें बढ़ाने के अलावा कोई और विकल्प नहीं बचा है। इस बढ़ोतरी का असर घरों के बजट पर भी पड़ने की उम्मीद है, खासकर मध्यम-वर्ग और कम आय वाले परिवारों पर, जो पाव को एक किफ़ायती फ़ूड ऑप्शन के तौर पर इस्तेमाल करते हैं।