पपीता हलवा रेसिपी

पौष्टिक और स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पपीता एक बेहतरीन फल है जो आपको कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है। यहाँ एक मीठी डिश रेसिपी है जिसे आप निश्चित रूप से उपवास के दौरान आज़मा सकते हैं, और हम शर्त लगा सकते हैं कि यह ऐसी चीज़ है जिसके बारे में आपने कभी नहीं सुना होगा! पपीता हलवा एक दिलचस्प मिठाई रेसिपी है जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं और इसके लिए दूध पाउडर, चीनी, हरी इलायची, घी और निश्चित रूप से पपीता जैसी सरल सामग्री की आवश्यकता होती है। यह मिठाई रेसिपी त्योहारों और विशेष अवसरों पर भी बनाई जा सकती है। आपको घर पर इस हलवे की रेसिपी को ज़रूर आज़माना चाहिए और हमें यकीन है, आपके प्रियजनों को यह मीठी स्वादिष्टता पसंद आएगी!

5 कप कद्दूकस किया हुआ पपीता

6 बड़े चम्मच चीनी

2 1/2 बड़े चम्मच दूध पाउडर

4 बड़े चम्मच घी

4 पिसी हुई हरी इलायची

चरण 1

इस आसान रेसिपी को बनाने के लिए, मध्यम आँच पर एक गहरे तले वाला पैन रखें और उसमें घी गरम करें। जब घी पिघल जाए, तो उसमें कद्दूकस किया हुआ पपीता डालें और लगभग 10 मिनट तक पकाएँ। तब तक हिलाते रहें जब तक कि फल अपना सारा रस न छोड़ दे और उसका रंग न बदल जाए।

चरण 2

जब पपीता पक जाए या भुन जाए, तो उसमें चीनी डालें और तब तक पकाते रहें जब तक कि घी अलग न हो जाए।

चरण 3

अब, इस पके हुए पपीते में दूध पाउडर और हरी इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। लगातार हिलाएँ और हलवे को मध्यम आँच पर 10 मिनट तक पकने दें।

चरण 4

जब हलवा तैयार हो जाए, तो उसे आधे कटे हुए काजू से सजाएँ और गरमागरम परोसें!