पनीर वेजी स्टिर फ्राई रेसिपी

क्या आपको पनीर किसी भी रूप में पसंद है? तो आपको यह सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन आजमाने की ज़रूरत है। पोषण से भरपूर यह स्वस्थ व्यंजन आपको पनीर के रूप में प्रोटीन की अच्छी खुराक और सब्जियों के माध्यम से अन्य पोषक तत्वों की भरमार देता है। रेसिपी में इस्तेमाल किए गए मसालों का मिश्रण इस व्यंजन को स्वादिष्ट बनाता है। आप अपनी पसंद की सब्ज़ियाँ डालकर रेसिपी को कस्टमाइज़ भी कर सकते हैं। आप इसे या तो स्टैंडअलोन स्नैक के रूप में खा सकते हैं या लंच में चपाती और दाल के साथ खा सकते हैं। तो, अपनी आस्तीन ऊपर चढ़ाएँ, घर पर यह स्वादिष्ट व्यंजन बनाएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें। 250 ग्राम पनीर

1 बड़ा क्यूब्स में कटा हुआ शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

1/2 कप प्यूरी किया हुआ टमाटर

2 चम्मच कसूरी मेथी के पत्ते

1/4 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

2 बड़ा चम्मच धनिया के पत्ते

1 बड़ा क्यूब्स में कटा हुआ प्याज

4 लौंग कटा हुआ लहसुन

2 बड़ा चम्मच मक्खन

आवश्यकतानुसार नमक

2 बड़ा चम्मच स्प्रिंग प्याज

1/2 छोटा चम्मच हल्दीचरण 1 मक्खन गरम करें, लहसुन और प्याज को भूनें

एक पैन में मक्खन गरम करें, लहसुन, प्याज डालें और एक मिनट के लिए भूनें।

चरण 2 टमाटर डालें

टमाटर की प्यूरी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। ढक्कन को ढककर 5 मिनट तक पकाएँ।

चरण 3 शिमला मिर्च डालें

अब नमक, हल्दी, कसूरी मेथी और काली मिर्च पाउडर डालें। कटी हुई शिमला मिर्च डालें और मिलाएँ।

चरण 4 पनीर को क्यूब्स में काटें

पनीर को क्यूब्स में काटें और मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ और 6-7 मिनट तक पकाएँ।

चरण 5 गार्निश करें और परोसें

ताजा धनिया पत्ती, स्प्रिंग प्याज से गार्निश करें और परोसें।