पनीर शाही कुर्मा रेसिपी

यह सभी शाकाहारी प्रेमियों के लिए एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन है। पनीर, सब्जियों और खोये की अच्छाई से बना यह पारंपरिक व्यंजन सुगंधित स्वादों का एक अद्भुत मिश्रण है जिसे समृद्ध सामग्री के साथ पकाया जाता है। पनीर शाही कुर्मा एक स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन है, जिसे कई अवसरों और त्योहारों पर परोसा जा सकता है। यह एक उपयुक्त व्यंजन है जिसे तब बनाया जा सकता है जब आपके घर लंच/डिनर पार्टी के लिए अचानक मेहमान आ रहे हों और आपके पास विस्तृत भोजन तैयार करने के लिए अधिक समय न हो, तो हम आपको यह व्यंजन बनाने और अपने अद्भुत पाक कौशल से अपने मेहमानों को प्रभावित करने का सुझाव देते हैं। 500 ग्राम क्यूब्ड पनीर

1/4 कप फ्रेश क्रीम

4 टमाटर

2 बड़ा चम्मच मक्खन

1 टुकड़ा दालचीनी

2 बड़ा चम्मच किशमिश

1 छोटा चम्मच नमक

1 मुट्ठी कमल के बीज

1 कप खोया

4 मध्यम आकार की हरी मिर्च

1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

3 हरी इलायची

1 बड़ा चम्मच काजू

1 मुट्ठी कटी धनिया पत्ती

2 बड़ा चम्मच घी

6 बूँद केवड़ा एसेंस चरण 1

इस स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन को बनाने के लिए, मध्यम आँच पर एक पैन में मक्खन गरम करें। जब मक्खन पूरी तरह पिघल जाए, तो उसमें कटे हुए टमाटर और हरी मिर्च डालें और 3 से 4 मिनट तक भूनें।

चरण 2

इसके बाद, पैन में खोया डालें और मिलाएँ। पैन में थोड़ा पानी छिड़कें और एक बार फिर मिलाएँ। आँच धीमी करें और तब तक पकाएँ जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और पेस्ट जैसा न हो जाए। समय-समय पर हिलाते रहें।

चरण 3

अंत में, पनीर के साथ-साथ अन्य सभी सामग्री एक-एक करके डालें और एक या दो मिनट तक धीरे-धीरे हिलाएँ। पैन को ढक्कन से 5 से 6 मिनट तक ढककर रखें।

चरण 4

धनिया पत्ती से सजाएँ। निकालें और एक सर्विंग बाउल में डालें। चपाती या पुलाव के साथ गरमागरम परोसें।