शाम में बनाये पनीर सैंडविच

सैंडविच बनाने की सामग्री

ब्रेड

Cheese

पनीर - 50 ग्राम

प्याज

स्लिमला मिर्च

लहुसन - 1 टेबल स्पून

शेज़वान चटनी - 2 टेबल स्पून

नमक - स्वाद अनुसार

तेल

Tomato ketchup - 2 टेबल स्पून

Mayonnaise - 2 टेबल स्पून

बटर - 2 टेबल स्पून

स्वादिस्ट सैंडविच बनाने की विधि (recipe)

स्वादिस्ट पनीर सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले हम 1 पैन लेंगे और उसे गैस पर गरम होने के लिए रख देंगे।

जैसे ही हमारा पैन गरम हो जाएगा अब हम इसमें 1-2 टेबल स्पून तेल डाल देंगे।

अब हम इसमें डालेगे 1 छोटा चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन और इसे चलते हुए तेल में पका लेंगे ।

जैसे ही हमारा लहसुन पक जाये अब हम इसमें 1 बारीक कटा हुआ प्याज साथ ही 1 बारीक कटी हुई शिमला मिर्च डाल देंगे और इसे चला देंगे।

हम इसे 1-2 मिनट के लिए अच्छे से चलते हुए पका लेंगे ।

अब हम इसमें 2 चम्मच शेजवान चटनी डाल देंगे और इसे सब्जियों के साथ अच्छे से मिला देंगे।

इसे अच्छे से मिला देने के बाद हम इसमें थोड़ा सा नमक डाल देंगे और इसे अच्छे से चला देंगे। हमें नमक का इस्तेमाल थोड़ा कम करना है क्योकि सेजवान चटनी में पहले से ही नमक होता है।

अब हम अपना 50 ग्राम पनीर लेंगे और उसके छोटे छोटे टुकड़े कर लेंगे । अब हम सभी पनीर के टुकड़ो को पैन में अपनी सब्जियों के साथ डाल देंगे और इसे अच्छे से मिला देंगे।

अब हम इसे अच्छे से चलते हुए मध्यम फ्लेम पर 1 मिनट के लिए पका लेंगे ।

1 मिनट तक पका लेने के बाद हम गैस को बंद कर देंगे।

अब हम इसमें थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया भी डाल देंगे और इसे अपनी पनीर की stuffing में अच्छे से मिला देंगे।

अब हम इसे ठंडा होने के लिए छोड़ देगे।

अब हम अपने ब्रेड लेंगे और उसके ऊपर अच्छे से mayonnaise लगा लेंगे ।

हम ब्रेड की 1 स्लाइस पर मेयोनेज़ लगाएंगे साथ ही दूसरी स्लाइस पर हम tomato ketchup लगा देंगे।

अब हम अपने ब्रेड के ऊपर अच्छे से अपनी पनीर वाली stuffing डाल देंगे।

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अब हम इसके ऊपर डालेगे थोड़े से cheese के टुकड़े आप चाहे तो आप chese स्लाइस भी डाल सकते है।

अब हम ब्रेड का दूसरा स्लाइस उठा कर ब्रेड के ऊपर रख देंगे और हमारा ब्रेड अब टोस्ट करने के लिए एक दम तैयार है।

अब हम एक तवा लेंगे उसे गैस पर गरम होने के लिए रख देंगे।

जैसे ही हमारा तवा गरम हो जाये अब हम इसके ऊपर 1 टेबल स्पून बटर डाल देंगे।

अब हम गैस का फ्लेम लौ कर देंगे।

अब हम तवे के ऊपर अपना सैंडविच रख देंगे और उसे 40 सेकंड के लिए एक साइड से toast कर लेंगे ।

40 सेकंड के बाद हम पैन पर फिर से 1 टेबल स्पून बटर डालेगे और अपने sandwich को दूसरी तरफ से भी 40 सेकंड के लिए सेक लेंगे ।

अच्छे से टोस्ट करने के बाद हम इसे एक प्लेट में निकाल लेंगे और एक चाकू से इसे बीच में से कट कर लेंगे ।

हमारा सैंडविच एक दम तैयार है सर्वे करने के लिए।