पनीर की सभी रेसिपी की करेगा छुट्टी यह वडा, नोट करें बनाने की विधि

पनीर की ग्रेवी बनाने के लिए ज्यादातर हम सभी घर पर पनीर बनाते हैं। बचे हुए पनीर का उपयोग ब्रेड पनीर रोल, वेज पनीर फ्राइड राइस, पनीरकोफ्ता, पनीर डोसा, पनीर रैप और कई अन्य पनीर रेसिपी बनाने के लिए किया जा सकता है। पेश है ऐसी ही एक रेसिपी जिसमें क्रम्बल पनीरका इस्तेमाल किया गया है। ट्राई कीजिए पनीर वडा बनाने की रेसिपी:

क्रम्बल किया हुआ पनीर – 200 ग्राम

बड़ा प्याज – 1 बारीक कटा हुआ

बेसन – 3 बड़े चम्मच

चावल का आटा – 1 बड़ा चम्मच

नमक स्वादअनुसार

लाल मिर्च पाउडर – 1/2-3/4 छोटी चम्मच या आवश्यकता अनुसार

अजवायन के बीज – 1/4 छोटी चम्मच (वैकल्पिक)

हरा धनिया – 1 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ

तेल – तलने के लिए

पानी – आवश्यकता अनुसार

एक प्याले में क्रम्बल किया हुआ पनीर, बारीक कटा हुआ बड़ा प्याज, बेसन का आटा, चावल का आटा, नमक, लाल मिर्च पाउडर, अजवायन केबीज, बारीक कटा हरा धनिया लें। इसे अच्छी तरह मिला लें।

नीबू के आकार का एक छोटा आटा लें और इसे वड़ा के आकार का आटा बनाने के लिए धीरे से दबाएं। ऐसा पूरे आटे के लिए करें।

एक कड़ाही में डीप फ्राई करने के लिए तेल गरम करें। पनीर वड़ा को डीप फ्राई करें। एक बार में 3 पनीर वड़ाई तले।

सॉस और चटनी के साथ आनंद लें.