पनीर पसंदा की रेस्पी

सामग्री

पनीर – 250 ग्राम
कॉर्न फ्लोर/अरारोट/मैदा – 2 टेबल स्पून
काजू – 8-10
बादाम – 8-10
पिस्ता कतरन – 1 टी स्पून
तेल – 1 टेबल स्पून
अदरक पेस्ट – 1 टी स्पून
टमाटर – 4-5
क्रीम – 1 कप
कसूरी मेथी – 1 चम्मच
हींग – 1 पिक्शन
जीरा – 1/2 टी स्पून
धनिया पाउडर – 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
हल्दी – 1/4 टी स्पून
गरम मसाला – 1/4 टी स्पून
हरी मिर्च – 2-3
हरा धनिया कटा – 2 टेबल स्पून
तेल – सिद्धांत के अनुसार
नमक – स्वाद

विधि

– सबसे पहले पनीर का आधा इंच और थोक व्यापारी स्टॉकोर टुकडियाँ काट लें।
– इसके बाद इन प्रदर्शन को बीच में से डाइगोनल की मांग करते हुए तिकोने कर लें। सारे पनीर के ऐसे हीट टुकडे कर लें।
– अब काजू, बादाम के हीरा-बारीक के टुकड़े काट लें। इसके बाद टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया काट लें।
– स्टफिंग के लिए थोड़ा सा पनीर लेकर उसे क्रम्बल (छोटे-छोटे टुकड़े) कर लें।
– इसके बाद इनमें शामिल हैं कटे काजू, बादाम मिक्स कर। इसमें तेल और हरा धनियां शामिल हैं। अंतिम में नमक दाल।
– अब एक कटोरी में कॉर्नफ्लोर/अरोट लें और इसमें थोड़ा सा पानी मिलाकर उनकी स्टोलेमी सिलिकॉन तैयार कर लें।
– इसके बाद इसमें एक चुटकी नमक के टुकड़े से भी अच्छी तरह से डायनासोर की सहायता की जा सकती है, जिससे नमक ठीक से मिल सके।
– अब पनीर के तिकोने टुकड़े लें। एक टुकड़ा उसे बीच में इस तरह से लेकर आया कि वह नीचे से नीचे जा रहा है।
– इसके बाद स्टेफिंग मॉम की मदद से तैयार की गई चीज़ के टुकड़े को सॉसेज में शामिल कर लें।
– इसके बाद पनीर को चॉकलेट सैंडविच तैयार कर लें। इसी तरह की चीज़ के सारे तिकोने प्रेशर कोविज़ा स्टफिंग की फिलिंग कर देते हैं।
– अंतिम चरण में तेल स्टैमिनालिटी बेंचमार्क पर गोल्डन होने तक डीप फ्राई कर लें। तलने के बाद एक प्लेट में उद्योगपति अलग हो गए।
– अब एक कटे हुए टमाटर, हरी मिर्ची उन्हें मसाले में पीस लें। एक कड़ाही में तेल-मैकेनिक-डिमांड निर्देशन पर गरम करें।
– जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें जीरा और हिंग का स्केल शामिल होता है। इसके बाद अदरक प्लास्टर स्टैकस्टैंड।
– कुछ देर बाद इसमें टमाटर प्लास्टर मिश्रण और बर्तन तैयार किए गए। इसके बाद गरम मसाला बाकी सारे क्वेरिअम एक-एक कर नोबेल भूनते।
– जब मसाला अच्छे से भुन जाए और मिश्रण से तेल अलग-अलग होने लगे तो केमिकल में फोम बने हुए।
– जब मौलिक में 1 कप पानी डाला तो 1 कप पानी डाला और डिले में आने लगे। जब ग्रेवी डेकोइन लगे तो इसमें पहले से तैयार की गई चीज़ पिज्जा दाल।
– कराछी से उन्हें ग्रेवी के साथ अच्छे से मिक्स कर दें। अब इसमें गरम मसाला और नमक के टुकड़े शामिल हैं।
– फाइनल में हरा धनिया मॉड्यूल कुछ देर से पकाने के बाद गैस बंद कर दिया। तैयार है पनीर पसंद की सब्जी।

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