पनीर पसंदा रेसिपी

पनीर पसंदा एक स्वादिष्ट पनीर रेसिपी है जो डिनर या बुफे के लिए एकदम सही है। यह दिलचस्प डिश पनीर, शिमला मिर्च, लहसुन पेस्ट, टमाटर प्यूरी, चीनी और मसालों के मिश्रण जैसी सरल सामग्री का उपयोग करके तैयार की जाती है। इस आसान-से-बनने वाली उत्तर भारतीय रेसिपी का आनंद लें जो आपके सभी मेहमानों को पसंद आएगी। यह करी रेसिपी चपाती या नान के साथ परोसने के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है। खास मौकों पर अपने दोस्तों और परिवार के साथ इस डिश के लजीज स्वाद का लुत्फ़ उठाएँ। तो बिना समय बर्बाद किए इस स्वादिष्ट डिश को बनाने की विधि शुरू करें।

200 ग्राम पनीर क्यूब्स

2 चम्मच रिफाइंड तेल

2 चम्मच टमाटर प्यूरी

1/2 चुटकी चीनी

1 चम्मच जीरा पाउडर

1 स्ट्रिप्स में कटी शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

1 चम्मच लहसुन पेस्ट

1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर

1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

नमक आवश्यकतानुसार चरण 1

मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और उसमें लहसुन पेस्ट डालें।

चरण 2

लगभग 30 सेकंड तक हिलाएँ और टमाटर प्यूरी, नमक, चीनी, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और गरम मसाला डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 3

शिमला मिर्च डालें और मध्यम आँच पर एक मिनट तक भूनें। आँच बंद करें और पनीर डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 4

माइक्रोवेव प्रूफ़ बाउल में डालें और 3-4 मिनट के लिए हाई पर माइक्रोवेव करें। कटे हुए हरे धनिये से गार्निश करें और चपाती के साथ गरमागरम परोसें।