पनीर खीर रेसिपी

जब आप उपवास कर रहे होते हैं, तो आपको बहुत सारे स्वादिष्ट भोजन की लालसा होती है। हालाँकि, उपवास के दौरान बहुत सारे विकल्प उपलब्ध नहीं होते हैं, यहाँ एक मुँह में पानी लाने वाली मिठाई की रेसिपी है जिसे आप ज़रूर बना सकते हैं और इसके अनोखे स्वाद का आनंद ले सकते हैं। पनीर खीर एक स्वादिष्ट मीठा व्यंजन है जो न केवल आपके स्वाद को मीठा अनुभव देगा, बल्कि आपको तुरंत ऊर्जा प्रदान करेगा। आप इस पौष्टिक मिठाई की रेसिपी को अपने परिवार और दोस्तों के लिए विशेष अवसरों और त्योहारों पर भी बना सकते हैं। यह एक ज़रूर आज़माई जाने वाली मीठी डिश रेसिपी है, इसे पनीर, दूध, चीनी और हरी इलायची पाउडर के साथ पकाया जाता है और बादाम और पिस्ता से सजाया जाता है। आप इस स्वादिष्ट उत्तर भारतीय रेसिपी को घर के बने पनीर से भी बना सकते हैं। तो आप किस बात का इंतज़ार कर रहे हैं? इस आसान रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें!

1 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर

1/2 चम्मच पिसी हुई हरी इलायची

3 कप दूध

1/2 कप चीनी चरण 1

इस स्वादिष्ट डिश को बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को एक कटोरे में कद्दूकस करके अलग रख लें।

चरण 2

अब, मध्यम आंच पर एक गहरे तले वाला पैन रखें और उसमें दूध डालें। दूध को उबालें और फिर उसमें कसा हुआ पनीर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और इसे लगभग 10 मिनट तक उबलने दें, जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए।

चरण 3

जब खीर गाढ़ी हो जाए, तो इलायची पाउडर छिड़कें और पैन में चीनी डालें। अच्छी तरह से मिलाने के लिए हिलाएँ और चीनी को मिलाने के लिए लगभग दो मिनट तक पकाएँ। हो जाने पर, बर्नर बंद कर दें और बादाम और पिस्ता से गार्निश करें। गरमागरम परोसें और आनंद लें! (नोट: आप खीर में अपनी पसंद के मेवे और किशमिश भी डाल सकते हैं)।