स्नैक्स के लिए बेहतरीन डिश है पनीर गोल्डन फ्राई,रेसिपी

पनीर गोल्डन फ्राई को दिन के नाश्ते के रूप में एक उत्तम खाद्य व्यंजन माना जा सकता है। स्वाद से भरपूर होने के साथ-साथ यह डिश प्रोटीन से भी भरपूर है. खासकर बच्चों को पनीर गोल्डन फ्राई का स्वाद भी बहुत पसंद आता है. कई बार खाने के बावजूद भी आपको दिन में भूख लगती है, ऐसे में अगर आप कोई स्वादिष्ट और हेल्दी फूड डिश ट्राई करना चाहते हैं तो पनीर गोल्डन फ्राई बना सकते हैं. इस फूड डिश को बनाना भी बहुत आसान है जो मिनटों में तैयार हो जाती है. इसे शाम की चाय के साथ भी परोसा जा सकता है.

अगर आप पनीर गोल्डन फ्राई बनाना चाहते हैं लेकिन अभी तक यह रेसिपी नहीं ट्राई की है तो हमारी बताई गई विधि आपके बहुत काम आ सकती है. इस रेसिपी को फॉलो करके आप स्वादिष्ट पनीर गोल्डन फ्राई बना सकते हैं.

पनीर गोल्डन फ्राई के लिए सामग्री

पनीर - 250 ग्राम

मक्के का आटा - 1/2 कप

ब्रेड क्रम्ब्स - 1/4 कप

लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

धनिया पाउडर - 1 बड़ा चम्मच

काली मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

गरम मसाला - 1/2 छोटी चम्मच

नींबू - 1

तलने के लिए तेल

नमक - स्वादानुसार

पनीर गोल्डन फ्राई कैसे बनाये

स्वादिष्ट नाश्ता पनीर गोल्डन फ्राई बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को लंबे टुकड़ों में काट लें. - इसके बाद एक बर्तन लें और उसमें मक्के का आटा डालें. - अब आटे में लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, काली मिर्च पाउडर, गरम मसाला और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें. इसके बाद आटे में थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए गाढ़ा घोल तैयार कर लीजिए.

- अब पनीर के टुकड़े लें और इसमें नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें. - इसके बाद एक पैन में तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म होने के लिए रखें. - पनीर के टुकड़ों को मक्के के आटे के घोल में तेल गरम होने तक मैरीनेट करें. - इसके बाद पनीर का एक टुकड़ा लें और इसे पहले ब्रेड क्रम्ब्स में डुबाकर चारों तरफ से बराबर लपेट दें, फिर पैन में रख दें.

- इसी तरह पनीर की क्षमता के अनुसार एक के बाद एक पनीर के टुकड़े डालकर डीप फ्राई करें. इस बीच पनीर के टुकड़ों को एक तरफ से दूसरी तरफ तलते रहें. जब पनीर क्रिस्पी और सुनहरा फ्राई हो जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लीजिए. - इसी तरह सारे पनीर के टुकड़े तल लें. नाश्ते के लिए स्वादिष्ट पनीर गोल्डन फ्राई तैयार है. इसे टमाटर सॉस या हरी चटनी के साथ परोसें.