Paneer Cutlet: जानिए स्पेशल चिकन पनीर बनाने रेसिपी

चिकन और पनीर आपस में मिलकर इस कटलेट को एक सॉफ्ट टैक्सचर देते हैं। साथ ही इसका स्वाद भी काफी बढ़ जाता है। यह कटलेट बहुत ही ज्यादा सॉफ्ट होता है और मुंह में जाते ही पिघल जाता है। इसमें चिकन के छोटे-छोटे टुकड़े को मसालों के साथ मिलाया जाता है, जिससे इसमें एक खास अरोमा बाहर निकलता है। जो इस कटलेट को और भी ज्यादा टेस्टी और स्वादिष्ट बना देता है। साथ ही इसे यूनिक फ्लेवर भी देता है। इस रेसिपी में चिकन के ऊपर पनीर का लेयर चढ़ा होता है। इसके साथ ही इसमें उपयोग में लाए गए मसाले चिकन और पनीर को एक खास तरह का स्वाद देते हैं। जिससे यह कटलेट बहुत ज्यादा स्पेशल बन जाता है। इस कटलेट के बारे में इतना कुछ जानने के बाद आइए देखते हैं कि इसे कैसे आप आसानी से घर पर ही तैयार कर सकते है।

मुख्य सामग्री

250 grams चिकन/मुर्गा

4 - कटा हुआ प्याज

200 grams पनीर

3 - हरी मिर्च

3 छोटी चम्मच कटा हुआ धनिये के पत्ते

2 छोटी चम्मच मक्के का आटा

1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला पाउडर

1 1/2 छोटी चम्मच अदरक

1 छोटी चम्मच लहसून का पेस्ट

1 छोटी चम्मच चिली पाउडर

1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर

1/2 छोटी चम्मच हल्दी

जरूरत के अनुसार नमक

3 छोटी चम्मच तिल के बीज

तड़के के लिए

जरूरत के अनुसार रिफाइंड तेल