इस मातृ दिवस पर अपनी माताओं को इन विशेष स्वादिष्ट व्यंजनों से लाड़-प्यार दें

लाइफस्टाइल : मदर्स डे 2024 रेसिपी: दुनिया 12 मई को मदर्स डे के खास मौके को बड़ी भव्यता और उत्साह के साथ मनाएगी। यह हमारे जीवन में माताओं के प्रयासों, उपलब्धियों और बलिदानों को याद करने के लिए व्यापक रूप से मनाया जाता है। मातृ दिवस उन माताओं और मातृतुल्य विभूतियों का सम्मान करता है जो हमारे जीवन को आकार देती हैं। इस मातृ दिवस पर, उन अविश्वसनीय महिलाओं को याद करें जो हमारे दिलों पर राज करती हैं - हमारी माँएँ! उन्हें पाक व्यंजनों के चुनिंदा चयन से आश्चर्यचकित करें और उनके दिन को विशेष और यादगार बनाएं।

स्ट्रॉबेरी नींबू दही टार्ट

सामग्री

150 ग्राम मक्खन

1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च

1 नींबू का रस

1 नींबू

1 अंडा

मातृ दिवस 2024 विशेष व्यंजन

टार्ट शैल के लिए:

1 कप साबुत गेहूं का आटा (मैदा)

100 ग्राम ठंडा मक्खन छोटे क्यूब्स में काट लें

1/2 कप हर्षे की चॉकलेट-स्वाद वाली सिरप

2 बड़े चम्मच हर्षे का प्राकृतिक बिना चीनी वाला कोको

कैसे बनाना है:

ओवन को 180 C पर पहले से गरम कर लें। एक कटोरे में साबुत गेहूं का आटा (मैदा) डालें। मक्खन डालें और मक्खन और आटे को एक साथ रगड़ें। हर्शेज़ चॉकलेट फ्लेवर सिरप और हर्शेज़ कोको नैचुरल अनस्वीटेन्ड मिलाएं और आटा गूंथ लें लेकिन बहुत ज़्यादा नहीं; बस आटा इकट्ठा करने के लिए पर्याप्त है। अपनी कार्य मेज पर आटा छिड़कें और आटे को 2 सेमी तक मोटा बेल लें।

अपने टार्ट सांचों को आटे से लपेटें और उन्हें फूलने से बचाने के लिए उनमें कांटे से छेद करें। 180 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट तक बेक करें। इसे ओवन से निकालें, ठंडा होने दें और फिर डीमोल्ड करें। मक्खन को चिकना होने तक मलें। कॉर्नस्टार्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि गुठलियाँ न पड़ें। हर्षे की स्ट्रॉबेरी-स्वाद वाला सिरप और नींबू का रस डालें और अच्छी तरह से फेंटें। बैटर में नींबू निचोड़कर एक अंडे की जर्दी मिलाएं और बैटर को फटने से बचाने के लिए अच्छी तरह फेंटें।

मातृ दिवस 2024 विशेष व्यंजन

इस मिश्रण को एक सॉस पैन में धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं और चलाते रहें ताकि फटने से बचा जा सके। मिश्रण को उबलने से ठीक पहले पकाएं और आंच से उतार लें। मिश्रण को छान लें और ठंडा होने दें। टार्ट में नींबू दही डालें और इसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।

रेनबो भेल कैनपे

सामग्री

50 ग्राम मुरमुरे

1 बड़ा चम्मच हर्षे का प्राकृतिक बिना चीनी वाला कोको

3 बड़े चम्मच हर्षे का चॉकलेट-स्वाद वाला सिरप

5 -6 कैनपेस

भुनी हुई मूंगफली

1/2 चम्मच लाल मिर्च

30 ग्राम रंगीन छींटे

मातृ दिवस 2024 विशेष व्यंजन

कैसे बनाना है:

एक कटोरे में मुरमुरे और हर्षे का बिना चीनी का कोको डालें और मिलाएँ। हर्षे की चॉकलेट-स्वाद वाली सिरप को कटोरे में डालें और फिर से मिलाएँ। अपने कैनपेस को एक ट्रे पर तैयार करें, और प्रत्येक में एक चम्मच मुरमुरे का मिश्रण डालें। इसके ऊपर लाल मिर्च और रंगीन छींटे छिड़कें। ऊपर से भुनी हुई मूंगफली डालें और परोसें!

तरबूज़ लॉली

सामग्री:

4 बड़े चम्मच हर्षे का स्ट्रॉबेरी-स्वाद वाला सिरप

1 तरबूज़, कटा हुआ

1 बड़ा चम्मच अदरक का रस

एक चुटकी गुलाबी नमक

1 चम्मच नीबू का रस

2 बड़े चम्मच पुदीने की पत्तियां, कटी हुई

कैसे बनाना है:

मातृ दिवस 2024 विशेष व्यंजन

एक ब्लेंडर में, कटे हुए तरबूज़ डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। तरबूज के रस को एक मिक्सिंग बाउल में छान लें और इसमें अदरक का रस, गुलाबी नमक और नींबू का रस मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं। मिश्रण में कुछ और कटे हुए तरबूज के टुकड़े डालें और इसे पुदीने की पत्तियों से ढक दें। मिठास बढ़ाने के लिए हर्षे के स्ट्रॉबेरी-स्वाद वाला सिरप मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और मिश्रण को पॉप्सिकल ट्रे में डालें। इन्हें कम से कम 6 घंटे के लिए फ्रीज में रखें।