पालक पनीर सैंडविच रेसिपी

अगर आप नियमित वेजी सैंडविच से ऊब चुके हैं और कुछ ज़्यादा सेहतमंद और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो पालक पनीर सैंडविच बनाएँ। यह हेल्दी सैंडविच रेसिपी प्रोटीन से भरपूर है और बच्चों के लिए आदर्श है। यह बनाने में आसान रेसिपी है जिसे सिर्फ़ 15 मिनट में बनाया जा सकता है। आप इस सैंडविच रेसिपी को आसानी से लंचबॉक्स में रख सकते हैं क्योंकि यह गंदगी नहीं फैलाती और पेट भर देती है। अगर आप परिवार के साथ पिकनिक या किसी रोड ट्रिप पर जाने की योजना बना रहे हैं, तो इस झटपट सैंडविच रेसिपी को आज़माएँ क्योंकि यह यात्रा के दौरान काम आएगी। अगर आपको लेट्यूस के पत्ते पसंद नहीं हैं और आप इस सैंडविच रेसिपी को अपनी पसंदीदा सब्जियों के साथ बनाना चाहते हैं, तो आप इसके बजाय केल के पत्ते या पत्तागोभी के पत्ते चुन सकते हैं। आप सैंडविच में अतिरिक्त स्वाद के लिए अजवायन और मिर्च के गुच्छे भी डाल सकते हैं। पालक पनीर सैंडविच का स्वाद टमाटर केचप, शेजवान सॉस और यहाँ तक कि धनिया की चटनी के साथ खाने पर सबसे अच्छा लगता है। यह एक बेहतरीन ब्रेकफ़ास्ट रेसिपी है और हर उम्र के लोगों को ज़रूर पसंद आएगी। आप इस सैंडविच को चाय के साथ नाश्ते के तौर पर भी खा सकते हैं, क्योंकि इसे गरम चाय/कॉफी के साथ खाने पर यह बहुत अच्छा लगता है। इस स्वादिष्ट सैंडविच रेसिपी को आजमाएं और सेहतमंद सब्जियों के स्वाद का लुत्फ़ उठाएं।

6 पत्ते कटी हुई पालक

1/2 छोटा कटा हुआ मोटा टमाटर

2 ब्रेड स्लाइस

1 लौंग कटा हुआ लहसुन

1 मुट्ठी भर लेटस लूज-लीफ

1 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च

1 मध्यम कटी हरी मिर्च

50 ग्राम पनीर

1/2 छोटा प्याज़

1 चुटकी गरम मसाला पाउडर

1/2 बड़ा चम्मच दही

1 चुटकी नमक

1/4 बड़ा चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल चरण 1

इस स्वादिष्ट सैंडविच रेसिपी को बनाने के लिए, मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें। इसमें गरम मसाला पाउडर डालें और 30 सेकंड तक भूनें। फिर उसी पैन में कटे हुए प्याज़ डालें और उन्हें तब तक भूनें जब तक कि वे हल्के गुलाबी रंग के न हो जाएं। फिर कटी हुई हरी मिर्च और लहसुन डालें। लहसुन सैंडविच में तीखी खुशबू और स्वाद जोड़ देगा।

चरण 2

फिर इसमें कटी हुई पालक की पत्तियां डालें और एक या दो मिनट तक पकाएँ। जब यह पक जाए, तो आंच बंद कर दें और पालक के मिश्रण को एक कटोरे में निकाल लें। इसे ठंडा होने दें। फिर मिश्रण को ब्लेंडर में डालें और इसकी प्यूरी बना लें। इसमें दही, नमक और काली मिर्च डालें और इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाने तक फिर से ब्लेंड करें।

चरण 3

मिश्रण को एक कटोरे में डालें और दोनों ब्रेड स्लाइस पर समान रूप से फैलाएँ। फिर उस पर लेट्यूस के पत्ते, पनीर का एक टुकड़ा और टमाटर रखें। बाकी आधे हिस्से से ढक दें। आप इसे टोस्ट करके या ऐसे ही परोस सकते हैं। इसे मसालेदार केचप या पुदीने की चटनी के साथ खाएँ और शाम के नाश्ते के रूप में इसका आनंद लें।