सिरके वाला प्याज, स्वाद के साथ-साथ सेहत भी रहेगी हेल्दी जाने बनने का तरीका
जनता से रिश्ता वेबडेस्क | अगर आप टेस्टी खाना खाने के शौकीन है और अचार का हेल्दी विकल्प ढूंढ रहे हैं तो आप रेस्टोरेंट में मिलने वाली सिरका प्याज (Vinegar Onion) घर पर बनाकर रख सकते हैं. ये आपके खाने के स्वाद को तो बढाता ही है, आपकी सेहत (Health) को नुकसान भी नहीं पहुचाता है. इसके नियमित सेवन से डाइजेशन से लेकर इम्यूनिटी भी ठीक रहता है. दरअसल प्याज खुद में एक सुपर फूड है जिसे विटामिन और मिनरल्स की भरमार है. इसमें मौजूद बी9 विटामिन और फोलेट हार्ट को भी हेल्दी रखने के साथ साथ गट को भी ठीक रखता है. जब हम इसे विनेगर में स्टोर करते हैं तो इसमें प्रोबायोटिक कंटेन्ट बढ जाता है और यह एक खास एंजाइम प्रोड्यूस करता है जो हमारी सेहत के लिए बहुत ही जरूरी तत्व है. एक चीनी शोध में पाया गया है कि जब हम प्याज को विनेगर में डालकर रखते हैं तो ये कोलस्ट्रॉल लेवल को भी नियंत्रित करता है.
