Onion Uttapam Recipe: ट्राई करें,प्याज उत्तपम, रेस्टोरेंट जैसा स्वाद

Onion Uttapam Recipe: हम आपको बता रहे हैं अनियन उत्तपम बनाने की रेसिपी। इसे खाने के बाद आपको रेस्तरां वाले उत्तपम की याद जरूर आएगी।

सामग्री Ingredients

डोसा बैटर

1 छोटा प्याज

1 छोटी गाजर

2 छोटे हरी मिर्च

धनिया पत्ती

तेल या घी

कैसे बनाएं अनियन उत्तपम How to make Onion Uttapam

- सबसे पहले प्याज, हरा धनिया को अच्छे से धो कर बारीक काट कर अलग रख लें। हरी मिर्च को पतला काट कर अलग रख लें और गाजर को कद्दूकस करें।

- अब एक पैन को गर्म करें और अब तवे के सेंटर में डोसा बैटर डालें। अब इस बैटर को अच्छे से स्प्रेड करें। साइट में थोड़ा सा तेल या घी डालें। उत्तपम के ऊपर प्याज, गाजर, हरी मिर्च और हरा धनिया समान रूप से डालें। इसे मध्यम आंच में कुछ मिनट के लिए पकने दें जब तक कि तवे की सतह को छूने वाली तरफ से सुनहरी भूरी न हो जाए। उत्तपम को पलटें और दूसरी तरफ से भी मध्यम आंच में दो मिनट तक पकने दें जब तक कि प्याज पूरी तरह से पक न जाए और प्याज सुनहरा भूरा न हो जाए।

उत्तपम तैयार है इसे सर्विंग प्लेट पर निकालें और सांबर या चटनी के साथ सर्व करें।