प्याज पराठा रेसिपी

गेहूं के आटे और कटे हुए प्याज़ से बना प्याज़ का पराठा बनाने में आसान है जिसे आप स्कूल के टिफ़िन में भी पैक कर सकते हैं. यह एक बेहतरीन ब्रेकफ़ास्ट रेसिपी है जिसका मज़ा आप हफ़्ते में कभी भी ले सकते हैं. एक क्लासिक प्याज़ का पराठा बनाने के लिए, आपको बस कुछ आसानी से उपलब्ध सामग्री की ज़रूरत है. हमने पराठा बनाने के लिए गेहूं के आटे का इस्तेमाल किया है, हालाँकि, आप स्वादिष्ट पराठा बनाने के लिए मल्टीग्रेन आटे या मिक्स एंड मैच आटे का इस्तेमाल कर सकते हैं. यह सरल रेसिपी अपने आप में एक पूर्ण भोजन है और इसे दही, अचार या चटनी के साथ परोसना सबसे अच्छा है. इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ, इसे रेट करें और हमें बताएँ कि यह कैसी बनी.

400 ग्राम गेहूं का आटा

50 मिली घी

4 हरी मिर्च

2 मध्यम आकार के कटे हुए प्याज़

100 मिली पानी 1 सामग्री मिलाएँ

इस आसान रेसिपी को बनाने के लिए, एक बड़ा कटोरा लें और उसमें गेहूं के आटे के साथ बेसन डालें. इन्हें अच्छी तरह मिलाएँ. आटे के मिश्रण में थाइमोल के बीज, कलौंजी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक और 3 बड़े चम्मच घी डालें. सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिला लें।

स्टेप 2 आटा गूंथ लें

अब इसमें कटा हुआ प्याज और धनिया पत्ती, हरी मिर्च डालें और सामग्री को फिर से मिला लें। पानी डालकर चिकना आटा गूंथ लें।

स्टेप 3 पराठे बेल लें

तैयार आटे का एक छोटा हिस्सा लें और इसे एक बॉल की तरह बेल लें, इस पर सूखा आटा छिड़कें और इसे पराठे की तरह बेल लें। बचे हुए आटे से पराठा बनाने के लिए यही प्रक्रिया दोहराएँ।

स्टेप 4 पराठे पकाएँ

आंच चालू करें और मध्यम आँच पर तवा गरम करें। तवा गरम होने के बाद, इस पर बेले हुए पराठे को रखें। इसे 6 से 8 सेकंड तक पकाएँ, फिर इसे पलटें और पराठे के दोनों तरफ थोड़ा सा घी लगाएँ। पराठे को हर तरफ से समान रूप से पकाने के लिए बीच-बीच में पलटते रहें।

स्टेप 5 परोसने के लिए तैयार

आपका स्वादिष्ट प्याज का पराठा तैयार है। आप इसे चटनी, अचार या रायते के साथ परोस सकते हैं।