प्याज पराठा रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : गेहूं के आटे और कटे हुए प्याज से बना प्याज का पराठा एक आसान रेसिपी है जिसे स्कूल के टिफिन में भी पैक किया जा सकता है। यह एक बेहतरीन नाश्ता रेसिपी है जिसका मज़ा आप हफ़्ते में कभी भी ले सकते हैं। एक क्लासिक प्याज का पराठा बनाने के लिए, आपको बस कुछ आसानी से उपलब्ध सामग्री की ज़रूरत है। हमने पराठा बनाने के लिए गेहूं के आटे का इस्तेमाल किया है, हालाँकि, आप स्वादिष्ट पराठा बनाने के लिए मल्टीग्रेन आटा या मिक्स एंड मैच आटा भी इस्तेमाल कर सकते हैं। यह सरल रेसिपी अपने आप में एक पूर्ण भोजन है और इसे दही, अचार या चटनी के साथ परोसना सबसे अच्छा है। इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ, इसे रेट करें और हमें बताएँ कि यह कैसी बनी। 400 ग्राम गेहूं का आटा

50 मिली घी

4 हरी मिर्च

2 मध्यम आकार के कटे हुए प्याज़

100 मिली पानी

50 ग्राम बेसन

1/2 चम्मच कलौंजी

1/3 चम्मच पिसी हुई हल्दी

आवश्यकतानुसार नमक

1/4 कप कटा हुआ धनिया पत्ता

1 चम्मच थाइमोल के बीज

1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

चरण 1 सामग्री मिलाएँ

इस आसान रेसिपी को बनाने के लिए, एक बड़ा कटोरा लें और उसमें बेसन के साथ गेहूं का आटा डालें। इन्हें अच्छी तरह मिलाएँ। आटे के मिश्रण में थाइमोल के बीज, कलौंजी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक और 3 बड़े चम्मच घी डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 2 आटा गूंधें

अब इसमें कटा हुआ प्याज़ और धनिया पत्ता, हरी मिर्च डालें और सामग्री को फिर से मिलाएँ। पानी डालें और इसे चिकना आटा गूंध लें।

चरण 3 पराठे बेलें

तैयार आटे का एक छोटा हिस्सा लें और इसे एक बॉल में रोल करें, इसे सूखे आटे से लपेटें और इसे पराठे की तरह बेल लें। बचे हुए आटे से पराठा बनाने के लिए यही प्रक्रिया दोहराएँ।

चरण 4 पराठे पकाएँ

आंच चालू करें और मध्यम आँच पर तवा गरम करें। तवा गरम होने पर, इस पर बेले हुए पराठे को रखें। इसे 6 से 8 सेकंड तक पकाएँ, फिर पलटें और पराठे के दोनों तरफ़ थोड़ा-थोड़ा घी लगाएँ। बीच-बीच में इसे पलटते रहें ताकि पराठा दोनों तरफ़ से समान रूप से पक जाए।

चरण 5 परोसने के लिए तैयार

आपका स्वादिष्ट प्याज़ पराठा तैयार है। आप इसे चटनी, अचार या रायते के साथ परोस सकते हैं।