Karwa Chauth पर मलाई के लड्डू से पति का मुंह मीठा कराए

Life Style लाइफ स्टाइल : करवा चौथ व्रत के दौरान जोड़े एक-दूसरे को खास और खास बनाने के लिए तरह-तरह के प्रयास करते हैं। पति अपनी पत्नियों को महंगे तोहफे देकर खुश करते हैं और इस समय पत्नियां अपनी पत्नियों को खास महसूस कराने के लिए तरह-तरह के खाद्य पदार्थ बनाती हैं। इस साल करवा शो में आप अपने पति के स्वाद को मलाई लड्डुओं से खुश कर सकती हैं। यहां मैं आपको दिखाऊंगा कि यह कैसे करना है।

- 100 ग्राम पनीर

100 ग्राम खोया

- 2 कप कन्डेन्स्ड मिल्क या मिल्कमेड

- 1/4 चम्मच इलायची पाउडर तैयार करने के लिए, पनीर को छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. - फिर पैन में खोया पिघलाएं और कसा हुआ पनीर डालें और अच्छी तरह मिला लें. मिश्रण को चिकना होने तक प्यूरी करें। - फिर इसमें कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह मिला लें. फिर इसे तब तक हिलाएं जब तक मिश्रण पूरी तरह गाढ़ा न हो जाए। - फिर इसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें. इसे 5 मिनिट के लिये रख दीजिये और छोटे छोटे लेडो तैयार कर लीजिये. - मलाई लड्डू को कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दीजिए. कद्दूकस किये हुए पिस्ता और सूखे गुलाब की पंखुड़ियों से सजाइये.

पनीर बनाने के लिए सबसे पहले दूध को उबाल लें और उबलने के बाद इसमें नींबू का रस मिलाएं. - अब दूध को मध्यम आंच पर अच्छी तरह हिलाएं. जब तक दूध और पानी पूरी तरह से अलग न हो जाएं तब तक नींबू का रस मिलाएं। फिर सूती कपड़े से छान लें। फिर ताजे पानी से अच्छी तरह धो लें। पानी को पूरी तरह निचोड़ लें. इसे 10 मिनट तक या जब तक पानी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए, लगा रहने दें। अब