बप्पा को लगाएं मोतीचूर के लड्डू का भोग

मोतीचूर के लड्डू;पूरे देश में जब गणेश चतुर्थी की धूम है तो हर कोई बप्पा की सेवा में जुट गया है. इस समय अगर आप भी बप्पा को प्रसन्न करना चाहते हैं तो मोदक के अलावा घर पर मोतीचूर के लड्डू बनाएं. बप्पा की पसंदीदा चीजों में मोतीचूर के लड्डू भी शामिल हैं। यदि आप सच्चे मन से विघ्नहर्ता के लिए यह भोग लगाएंगे तो वे आप पर अपनी कृपा बरसाएंगे और आपको फल मिलेगा। तो जानिए परफेक्ट साइज के मोतीचूर के लड्डू कैसे बनाएं।

सामग्री

-2 कप बेसन

-3/4 कप चीनी

– 1/4 छोटा चम्मच फूड कलर केसर

-2 कप देसी घी

-2 चम्मच पिसे हुए बादाम

-1/2 चम्मच इलायची पाउडर

ढंग

– सबसे पहले चने के आटे को पानी में मिलाकर गाढ़ा मिश्रण बना लें. इसमें केसरिया रंग मिलाएं. – एक पैन में घी गर्म करें और उसमें घी को स्टिक की मदद से डीप फ्राई करें. – एक अलग पैन में बराबर मात्रा में पानी और चीनी मिलाकर एक तार की चाशनी तैयार कर लें. – बूंदी और बादाम और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें. याद रखें चाशनी इतनी ज्यादा नहीं होनी चाहिए कि बूंदी उसमें डूब जाए. चाशनी और बूंदी का मिश्रण गाढ़ा होना चाहिए ताकि कलछी को घुमाया जा सके. – अब इस मिश्रण के ठंडा होने पर इसकी छोटी या बड़ी कलछी बना लीजिए. तो आपका मोतीचूर का लड्डू तैयार है. इस गणेश चतुर्थी पर अपने हाथ से बने मोतीचूर के लड्डू जमाड़ी से भगवान गणेश को प्रसन्न करें।