हनुमान जयंती पर बजरंगबली को भोग में चढ़ाएं मोतीचूर लड्डू, जानें रेसिपी

लाइफस्टाइल : हनुमान जयंती का पर्व इस साल 23 अप्रैल को मनाया जाएगा। इस दिन हनुमान जी का जन्म हुआ था, जिसे पूरे धूम धाम से हनुमान जयंती के रूप में मनाया जाता है। यह तो हम सभी को पता है कि हनुमान जी को भोजन और लड्डू कितना प्रिय है। हनुमान जी की पूजा में अक्सर लोग उन्हें बेसन, बूंदी और मोतीचूर जैसे कई तरह के लड्डू चढ़ाते हैं। वैसे तो लोग शनिवार और मंगलवार हनुमान जी का वार माना गया है, भक्त इस दिन हनुमान जी को चोला और लड्डू अर्पित करते हैं। ऐसे में हनुमान जयंती जैसे खास अवसर पर आप हनुमान जी को उनके प्रिय चीज का भोग लगाकर उन्हें प्रसन्न करें।

मोतीचूर लड्डू रेसिपी

ढाई कप बेसन

3 कप घी

2 चुटकी बेकिंग सोडा

इलायची पाउडर

फूड कलर

चीनी

2 कप पानी

कैसे बनाएं मोतीचूर का लड्डू

मोतीचूर लड्डू बनाने के लिए बेसन का घोल बनाएं, बेसन में बेकिंग सोडा डालकर अच्छे से फेंट लें।

बैटर को थोड़ी देर भिगोकर रखें और हो जाए तो इसे घी में छोटे-छोटे पकोड़े बनाएं।

पकोड़े क अच्छे से सेकने के बाद प्लेट में निकालकर ठंडा होने दें।

पकोड़े ठंडा हो जाए तो उसे मिक्सी में पीसकर दरदरा पाउडर बना लें।

अब लड्डू के लिए चाशनी बना लें इसके लिए चीनी में पानी डालकर गाढ़ा होने दें।

चाशनी गाढ़ी हो जाए तो उसमें इलायची पाउडरडालकर मिक्स करें।

लड्डू बनाने के लिए चाशनी और पकौड़े के पाउडर को मिक्स कर गोल-गोल लड्डू बनाएं और भोग लगाएं।