हनुमान जी को प्रसन्न करने के लिए आज बेसन के लड्डू का भोग लगाएं

लाइफ स्टाइल : कल शनिवार का दिन भगवान हनुमान की पूजा के लिए जाना जाता है। कल बजरंगबली की पूजा करते हुए प्रसाद चढ़ाया जाता है. ऐसे में आज हम आपके लिए बेसन के लड्डू बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. ये कम मेहनत में तैयार हो जाते हैं और बजरंगबली को भी ये पसंद हैं. तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

बेसन - 2 कप

चीनी पाउडर - 1.5 कप

देसी घी - 1 कप

बादाम - 25 (बारीक कटे हुए)

काजू - 25 (बारीक कटे हुए)

इलायची पाउडर - ½ छोटा चम्मच

पिस्ता - सजावट के लिए

बनाने की विधि:

बेसन के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले पैन में डेढ़ कप देसी घी डालें. - जब घी पिघलने लगे तो इसमें बेसन डालें और लगातार चम्मच से चलाते हुए भून लें. जब बेसन हल्का भूरा होने लगे और बेसन से खुशबू आने लगे तो इसमें एक बड़ा चम्मच पानी छिड़कें. इससे बेसन में झाग बनेगा. - झाग खत्म होने तक इसे चलाते हुए भूनते रहें. - इसके बाद आंच बंद कर दें और बेसन को ठंडा होने के लिए सूखी प्लेट में निकाल लें.

सूखे मेवे (काजू, पिस्ता और बादाम) बारीक काट लीजिये. जब बेसन थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसमें कटे हुए सूखे मेवे डालें और अच्छी तरह मिला लें. - इसके बाद इसमें चीनी पाउडर (पिसी हुई चीनी) और इलायची पाउडर डालकर चम्मच से अच्छी तरह मिला लें. बेसन के लड्डू बनाने के लिये मिश्रण तैयार है. - अब इस मिश्रण को अपने हाथों में लें और इसे गोल लड्डू का आकार दें. जब ये गोल हो जाएं तो ऊपर से कटे हुए सूत से सजाएं. अब यह पेश करने के लिए तैयार है.