कब्ज को कम करने में मदद करता है ओट्स

ओट्स की पौष्टिकता से भरपूर संरचना मानव शरीर के लिए एक पौष्टिक आहार साबित होती है। लाभों में शामिल हैं:

1. न्यूट्रिशनल बूस्ट प्रदान करना

नाश्ते में एक कटोरी ओट्स के साथ अपने दिन की शुरुआत करना सुनिश्चित करता है कि आपने अपने दिन को अच्छी तरह से चलाने के लिए पोषण की आवश्यक खुराक ले ली है। इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, फाइबर, विटामिन, मिनरल और बहुत कुछ शामिल हैं। ओट्स को सबसे अधिक पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ माना जाता है। रॉ ओट्स के प्रत्येक 100 ग्राम में शामिल हैं:

कैलोरी: 389 कैलोरी

पानी: 8%

प्रोटीन: 16.9 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट: 66.3 ग्राम

फाइबर: 10.6 ग्राम

वसा: 6.9 ग्राम

2. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना

उच्च फाइबर कंटेंट, विशेष रूप से ओट्स में मौजूद बीटा-ग्लूकेन फाइबर, बाइल एसिड के पुन: अवशोषण को रोककर कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।

3. हृदय स्वास्थ्य में सुधार

बीटा-ग्लूकेन फाइबर एलडीएल या खराब कोलेस्ट्रॉल को ऑक्सीकरण से रोकता है। चूंकि एलडीएल कोलेस्ट्रॉल ऑक्सीकरण के दौरान मुक्त कणों के साथ प्रतिक्रिया करता है, यह धमनियों की सूजन का कारण बनता है जिससे हृदय रोगों का खतरा बढ़ जाता है।

4. आंत के स्वास्थ्य में सुधार

ओट्स में उच्च मात्रा में घुलनशील फाइबर होते हैं, विशेष रूप से बीटा-ग्लूकन। वे पानी में घुलकर एक गाढ़ा, जेल जैसा घोल बनाते हैं। यह आंत में अच्छे बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है क्योंकि वे पाचन तंत्र से गुजरते हैं।

5. रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करना

ओट्स में बीटा-ग्लूकेन फाइबर का उच्च स्तर इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने में मदद करता है। अध्ययनों से पता चलता है कि बीटा-ग्लूकेन पानी में घुलकर एक मोटी जेली बनाता है, यह काफी समय तक पेट को भरा रखता है और रक्त में ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा कर देता है। यह इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है और रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।

6. वजन घटाने में सहायता

हाई–प्रोटीन ओट्स सबसे अधिक पेट को भरा महसूस कराने वाले खाद्य पदार्थों में से एक हैं। कम कैलोरी और तृप्ति की बढ़ती भावना के साथ, वे वजन घटाने की आहार योजना के महत्वपूर्ण हिस्से में से एक हैं। ओट्स में मौजूद बीटा-ग्लूकेन पेट को खाली करने में देरी करता है। दूसरी ओर, यह YY (PYY) हार्मोन, तृप्ति हार्मोन की रिहाई को भी बढ़ावा देता है। YY (PYY) हार्मोन का बढ़ा हुआ स्तर कैलोरी की मात्रा को कम करने में मदद करता है।

7. अस्थमा के जोखिम को कम करना

ओट्स के एंटी – इंफ्लेमेटरी गुण वायुमार्ग की पुरानी सूजन को कम करने में मदद करते हैं। फेफड़ों में और फेफड़ों से हवा ले जाने वाली संकुचित वायुमार्ग गैसों के सुचारू आदान-प्रदान के प्रवाह को रोकते हैं, जिससे अस्थमा होता है। लक्षणों में बार-बार खांसी, घरघराहट और सांस की तकलीफ शामिल हो सकती हैं।

8. कब्ज को कम करने में मदद करना

ओट्स में मौजूद अघुलनशील फाइबर की उच्च मात्रा मल के बड़े हिस्से का निर्माण करती है। दूसरी ओर, ओट्स में घुलनशील फाइबर पानी की अधिक मात्रा को मल में रहने देती है। साथ में, वे मल को नरम और बड़ा बनाते हैं जिससे गुजरना आसान होता है।

9. कोलन कैंसर के खतरे को कम करना

ओट्स फाइबर से भरपूर होते हैं। फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा को अवशोषित करने की शरीर की क्षमता को धीमा कर देते हैं। रक्त शर्करा का संचय पेट के कैंसर के लिए सबसे बड़ा जोखिम कारक है। उच्च फाइबर भोजन रक्त कोलेस्ट्रॉल और शर्करा के स्तर को कम करने में भी मदद करता है।