ओट्स डोसा रेसिपी

ओट्स डोसा पारंपरिक चावल के डोसे का एक स्वस्थ रूप है। ओट्स से बनी यह हेल्दी रेसिपी लंच और डिनर दोनों में बनाई जा सकती है। अपने संडे ब्रंच को एक नया रूप देने के लिए इस स्वादिष्ट और आसान रेसिपी को आज़माएँ! दक्षिण भारतीय व्यंजन सेहतमंद होते हैं, लेकिन अगर आप अपने कैलोरी सेवन पर नज़र रखते हैं, तो डोसा का यह रूप आपके लिए ज़रूर काम आएगा। यह इतना सेहतमंद व्यंजन है कि आप इसे अपने नाश्ते में भी खा सकते हैं। इस डोसे को अपनी पसंद की चटनी के साथ खाएँ और आपका दिन बन जाएगा। यह न केवल सेहतमंद है, बल्कि बेहद स्वादिष्ट भी है। यह ओट्स डोसा रेसिपी कुछ ही मिनटों में बन जाती है, जिससे आपका बहुत समय और मेहनत बच जाएगी। सुनिश्चित करें कि बैटर अच्छी तरह से किण्वित हो और आपका डोसा निश्चित रूप से स्वादिष्ट होगा। यह प्रसिद्ध डोसा रेसिपी हाउस पार्टी और किटी पार्टी के लिए उपयुक्त है। यह एक सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। यह सरल लेकिन जल्दी बनने वाली रेसिपी पिकनिक के लिए पैक की जा सकती है, क्योंकि यह कम गन्दा होता है और ले जाने में आसान होता है। इसके अलावा, अगर आपको दक्षिण भारतीय व्यंजन पसंद हैं, तो यह व्यंजन निश्चित रूप से आपके स्वाद को बढ़ाएगा। तो, अगली बार जब आप अपने दोस्तों और परिवार को कुछ हेल्दी खिलाने की योजना बनाएं, तो इस व्यंजन को आज़माएँ और हमें यकीन है कि उन्हें यह स्वादिष्ट आश्चर्य ज़रूर पसंद आएगा। घर पर इस आसान डोसा रेसिपी को आज़माएँ और हमें नीचे कमेंट सेक्शन में बताएँ।

1 कप ओट्स

1/4 कप मैदा

2 कटे हुए प्याज़

1 चम्मच काली मिर्च

आवश्यकतानुसार नमक

1/4 कप सूजी

2 कप छाछ

3 कटी हुई हरी मिर्च

1 चम्मच जीरा स्टेप 1 ओट्स को पीस लें

इस स्वादिष्ट ओट्स डोसा रेसिपी को बनाने के लिए, ओट्स को ग्राइंडर जार में डालें और दरदरा पीस लें। फिर, एक कांच का कटोरा लें और उसमें ओट्स पाउडर, छाछ, सूजी (रवा), मैदा और नमक डालें। इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएँ।

स्टेप 2 बैटर तैयार करें

फिर, जीरा और काली मिर्च को अलग-अलग पीस लें और उन्हें ऊपर तैयार बैटर में मिला दें। इसके बाद, कटी हुई प्याज़ और हरी मिर्च को कटोरे में डालें और मिश्रण को अच्छी तरह से चलाएँ। इस डोसे को 15-20 मिनट के लिए अलग रख दें। अब, मध्यम-तेज़ आँच पर एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें। जब तवा पर्याप्त गरम हो जाए, तो एक चमच्च घोल डालें और गोलाकार गति में समान रूप से फैलाएँ।

चरण 3 डोसा पकाएँ और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें!

कुछ सेकंड के बाद, किनारों पर तेल लगाएँ और दोनों तरफ़ से पकने तक पकाएँ। अगर आप हर कीमत पर तेल से बचना चाहते हैं, तो आप इस ओट्स डोसा को बिना तेल के भी बना सकते हैं। उस स्थिति में, बस गैस की आँच पर विशेष ध्यान दें। सुनिश्चित करें कि डोसा तेज़ आँच पर न पका हो क्योंकि यह पैन से चिपक सकता है। एक बार पक जाने के बाद, इसे निकालें और एक प्लेट में निकाल लें। हेल्दी ओट्स डोसा को टमाटर की चटनी के साथ परोसें।