ओटमील स्मूदी की रेसिपी

सामग्री

– 1/4 कप ओट्स ( बिना कुक किया गया)

– 1/2 मीडियम साइज का केला

– 1/2 कप प्लेन ग्रीक योगर्ट

– 3/4 कप आम ( फ्रोजन या फ्रेश)

– 3/4 कप स्ट्रॉबेरी, ब्लू बेरी

– 3/4 कप दूध

बनाने की विधि-

सभी सामग्री को ब्लेंडर में स्मूद होने तक ब्लेंड करें और तुरंत सर्व करें।

ओट्स के स्नैक्स

1. ओट्स चिवड़ा रेसिपी

Oats banane ki vidhi - ओट्स चिवड़ा रेसिपी

सामग्री

– 3/4 कप रोल्ड ओट्स

– 1 कप चिवड़ा(पोहा)

– मुट्ठीभर मूंगफली

– 1.5 टीस्पून कोई भी रिफाइंड ऑयल

– 1/2 टीस्पून सरसों

– 10 से 12 करी पत्ता

– 1/2 टीस्पून हल्दी

– 1/4 टीस्पून लाल मिर्च

– 2 से 3 सूखी लाल मिर्च

– 2-3 कूटी हुई लहसुन की कलियां

– 2 से 3 हरी मिर्च बीच से कटी हुई

– 1 टेबलस्पून भूने हुए चना दाल

– 1 टेबलस्पून सूखा नारियल एक इंच लंबे स्लाइस में कटे ( ऑप्शनल)

– 2 टीस्पून एक्स्ट्रा वर्जिन ऑयल (ऑप्शनल)

बनाने की विधि

– पैन में मीडियम आंच पर ओट्स को भूनें। सुनहरा होने पर अलग प्लेट में निकालकर रख लें।

– इसी पैन में अब चिवड़ा को रोस्ट करें और पूरी तरह से रोस्ट होने पर ओट्स वाली थाली में ही रख लें।

– अब पैन में तेल गरम करें और सरसों और जीरा डालकर तड़कने दें। इसमें मूंगफली और सूखी लाल मिर्च डालें।

– जब मूंगफली का रंग सुनहरा होने लगे तो इसमें करी पत्ता, लहसुन और हरी मिर्च डालें।

– लहसुन भी अच्छी तरह रोस्ट होने लगे तो अब इसमें चना, नारियल डालकर सभी चीज़ों को भूनें। नारियल की खुशबू आने तक सभी चीजों को रोस्ट करते रहे।

– अब लाल मिर्च, हल्दी और नमक मिलाएं और चिवड़ा और रोस्ट दोनों इसमें मिलाएं।

– अब जब ये मिश्रण पूरी तरह से ठंडा हो जाए तो इस पर स्वादानुसार और नमक छिड़क सकती हैं।

– इसी समय इसमें तेल मिलाने से ये चिवड़ा जल्दी ड्राई नहीं होगा।