नटी कुकीज़ रेसिपी

घर पर बनी कुछ कुकीज़ किसे पसंद नहीं होती, जिनका स्वाद बेकरी में बनी कुकीज़ जैसा ही होता है? अगर आपको भी कुकीज पसंद हैं, तो आपको जल्द से जल्द यह रेसिपी ट्राई करनी चाहिए। ये कुकीज़ ओट्स और नट्स का इस्तेमाल करके बनाई जाती हैं और स्वाद में बेहद लजीज होती हैं। ये नटी कुकीज़ काजू, बादाम और किशमिश से भरी होती हैं, जो इन्हें एक बेहतरीन टेक्सचर देती हैं। आप चाहें तो कुकी के आटे में कुछ चॉकलेट चिप्स भी मिला सकते हैं। अधिकतम 15 मिनट के बेकिंग टाइम के साथ, नटी कुकीज़ घर पर बनाना बेहद आसान है। बच्चे हों या बड़े, सभी को यह रेसिपी ज़रूर पसंद आएगी। आप इन कुकीज़ का एक बड़ा बैच बना सकते हैं और उन्हें आसानी से अधिकतम 7 दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं। जन्मदिन की पार्टियों से लेकर पिकनिक तक, ये घर पर बनी कुकीज़ आपके सभी मेहमानों को प्रभावित करने के लिए परोसी जा सकती हैं। अपनी शाम की चाय या कॉफी के साथ कुछ कुरकुरा खाने की ज़रूरत है? घर पर ये हेल्दी नटी कुकीज़ बनाएँ और इसका आनंद लें। अगर आप गृहिणी हैं और घर पर नई-नई रेसिपीज़ आज़माना पसंद करती हैं, तो अगली बार इस रेसिपी को बुकमार्क कर लें। इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ, इसे रेट करें और नीचे दिए गए सेक्शन में एक टिप्पणी करके हमें बताएँ कि यह कैसी बनी।

1/2 कप रोल्ड ओट्स

1/4 कप रिफाइंड आटा

1/4 कप बादाम

1/4 कप पाउडर चीनी

1/4 चम्मच बेकिंग सोडा

75 ग्राम मक्खन

3/4 कप ओट का आटा

1/4 कप काजू

2 बड़े चम्मच किशमिश

1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर

2 बड़े चम्मच शहदचरण 1 सूखी सामग्री मिलाएँ

एक कटोरे में, रोल्ड ओट्स, ओट्स का आटा, रिफाइंड आटा, पाउडर चीनी, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, किशमिश, कुचले हुए काजू और कुचले हुए बादाम डालें। सूखी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 2 गीली सामग्री मिलाएँ

अब शहद डालें और मिलाएँ। मक्खन को बैचों में मिलाएँ (सुनिश्चित करें कि मक्खन कमरे के तापमान पर नरम हो, अन्यथा, इसे थोड़ा पिघलाएँ)।

चरण 3 आटा बनाएँ

नरम आटा बनाने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें।

चरण 4 कुकीज़ बिछाएँ

बेकिंग ट्रे को चिकना करें या उस पर चर्मपत्र कागज़ बिछाएँ। अब आटे से छोटे-छोटे हिस्से निकालें और उन्हें अपनी हथेली से थोड़ा चपटा करके कुकी का आकार दें। सभी कुकीज़ को बेकिंग ट्रे पर फैलाएँ।

चरण 5 बेक करने के लिए तैयार

ट्रे को पहले से गरम ओवन में रखें। उन्हें 180 डिग्री सेल्सियस पर 12-15 मिनट तक बेक करें।

चरण 6 परोसने के लिए तैयार

बेक होने के बाद, ट्रे को बाहर निकालें और कुकीज़ को ठंडा होने दें। इससे कुकीज़ कुरकुरी हो जाएँगी। आपकी नटी कुकीज़ अब परोसने के लिए तैयार हैं। आनंद लें!