मेवे से जल्दी घटता है वजन

वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों को मूंगफली न खाने के लिए कहा जाता है। लेकिन मूंगफली (शेंगा), जिसे ‘गरीब आदमी के बादाम’ के रूप में भी जाना जाता है, जो साल में 12 महीने उपलब्ध होती है, आपको वजन कम करने में मदद कर सकती है। लेकिन.. तभी जब आपको पता हो कि इसे कैसे खाना है.

जी हां.. प्रोटीन, वसा, विटामिन, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और कैल्शियम से भरपूर मूंगफली सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है। फाइबर और प्रोटीन से भरपूर नट्स सेहत के खजाने से कम नहीं हैं। यह भूख को कम करता है और मोटापा कम करने में मदद करता है।

मूंगफली मैंगनीज, कैल्शियम और कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्वों का भंडार है। इसके सेवन से ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रण में रहता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि सूखे मेवे शरीर के लिए अच्छे होते हैं, लेकिन आजकल सूखे मेवे बहुत महंगे हैं इसलिए ये आम लोगों की पहुंच से बाहर हैं।

ऐसे में बाजार में मिलने वाली सस्ती मूंगफली कई ड्राई फ्रूट्स का काम अकेले ही कर सकती है. मूंगफली के इन्हीं गुणों के कारण इसे गरीबों का बादाम कहा जाता है। साथ ही मूंगफली का सेवन करने से आप कई गंभीर बीमारियों से भी बचे रह सकते हैं.

अगर आप बढ़ते मोटापे से परेशान हैं और बार-बार भूख लगती है तो मूंगफली आपके काम की है। इसे खाने से भूख कम लगती है और शरीर की चर्बी धीरे-धीरे कम होने लगती है। अगर आपको डायबिटीज के शुरुआती लक्षण दिखें तो तुरंत मूंगफली का सेवन शुरू कर दें। यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रण में रखने का काम करता है।

मूंगफली में मौजूद पॉलीफेनोलिक एंटीऑक्सीडेंट के गुण कैंसर के खिलाफ काम करते हैं, इसलिए मूंगफली का सेवन करने से कैंसर का खतरा कम हो सकता है। मूंगफली में मौजूद फैटी एसिड त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होता है। शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालकर आपको स्वस्थ रखता है। मूंगफली का सेवन करने से मेटाबॉलिज्म बेहतर होगा और पेट संबंधी समस्याएं कम होंगी।

कैसे खाएं: मूंगफली खाने से आपको अधिक कैलोरी जलाने और वजन कम करने में मदद मिलती है। पानी में भिगोकर रोज सुबह खाली पेट खाएं। वैकल्पिक रूप से, छोले से विभिन्न व्यंजन बनाए जा सकते हैं। भूनकर खा सकते हैं. मूंगफली को छह से आठ घंटे तक भिगोकर खाना सबसे अच्छा है।