Nuts ladoo Recipe: घर पर बनाएं नट्स से ये टेस्टी लड्डू

Nuts ladoo Recipe: आज हम आपको ऐसी रेसिपी बताते हैं जो बाज़ार की किसी भी मिठाई से ज्यादा हेल्दी भी होगी और टेस्टी भी। इसको आप आसानी से घर पर बनाकर जितना चाहें खा सकते हैं। जी हाँ, हम बात कर रहे हैं नट्स के लड्डू, जो सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी होते हैं। इन्हें बनाना भी बेहद आसान है। जानते हैं रेसिपी-

सामग्री

बादाम – ½ कप

अखरोट – ½ कप

काजू – ½ कप

अंजीर – 1/4 कप

पिस्ता- 1/4 कप

खजूर – 2 कप

इलायची पाउडर – ½ टेबल स्पून

दालचीनी पाउडर – ½ टेबल स्पून

केसर के धागे- पसंद के हिसाब से

वैनिला एसेंस- स्वादानुसार

विधि

सबसे पहले एक पैन में बादाम, अखरोट, काजू और पिस्ता को अच्छे से भून लें।

जब ये ड्राई फ्रूट्स हल्के ब्राउन हो जाएं तब गैस बंद कर दें।

इन्हें ठंडा होने के बाद ब्लेंडर में डालकर पीस लें।

एक पैन में 1 कप पानी डालकर खजूर डालें।

खजूर को पानी के साथ तब तक उबालते रहें, जब तक कि वो अच्छे से पानी में मिलकर पेस्ट नहीं बन जाये।

इस खजूर के पेस्ट में इलायची और दालचीनी का पाउडर डालकर मिलाएं।

इसमें वैनीला एसेंस और काजू, बादाम, अखरोट, पिस्ता और अंजीर को डालकर मिलाएं।

लड्डू का मिश्रण तैयार हो चुका है, इसे साफ़ हाथों में लें और छोटे-छोटे गोल आकार में लड्डू बना लें।

इन लड्डुओं को किसी एयरटाइट डिब्बे में स्टोर करके दो सप्ताह तक इस्तेमाल कर सकते हैं।