जाने चावल के अप्पे बनाने की विधि

दक्षिण भारतीय व्यंजन हमारे देश के हर कोने में लोकप्रिय हैं। हालाँकि, सभी दक्षिणी भोजन बढ़िया हैं। आज हम बात कर रहे हैं अप्पा की. इसे चाहने वालों की कमी नहीं है. अप्पे कई चीजों से और कई तरह से मिलकर बनता है. इनमें चावल के सेब सबसे लोकप्रिय हैं। इन्हें नाश्ते में या नाश्ते के रूप में खाया जाता है। इन्हें पचाना बहुत आसान होता है और इनका स्वाद भी भरपूर होता है। वे जल्दी तैयार हो जाते हैं. यह करने में बहुत आसान है। यह डिश हर उम्र के लोगों को पसंद आती है. चटनी या टमाटर सॉस के साथ गर्मागर्म चावल के अप्पों का आनंद लें।

सामग्री

चावल का आटा - 1 कप

सूजी - 4 चम्मच.

पनीर - 1/2 कप

चाट मसाला - 1 चम्मच।

कटा हुआ प्याज - 1

गाजर, कटी हुई - 1

कटी हुई काली मिर्च - 1

बारीक कटा हुआ टमाटर - 1

हरी मिर्च, कटी हुई - 2 पीसी।

हरा धनिया कटा हुआ - 2 बड़े चम्मच.

इनो - 1/2 छोटा चम्मच।

नींबू का रस - 1 चम्मच।

तेल ज़रूरत अनुसार

नमक स्वाद अनुसार

व्यंजन विधि

-सबसे पहले कंटेनर में चावल का आटा डालें. 4 बड़े चम्मच सूजी डालें.

- फिर इसमें पनीर और नमक डालकर सभी चीजों को मिला लें. इस मिश्रण को आधे घंटे के लिए छोड़ दें.

- तय समय के बाद मिश्रण में बारीक कटा प्याज, टमाटर, मिर्च और गाजर डालकर मिलाएं.

- मिलाने के बाद इस मिश्रण में बारीक कटी हुई हरी मिर्च, हरी धनिया पत्ती और चाट मसाला डालकर मिला लें.

- अब मिश्रण में आधा चम्मच इनो और नींबू का रस मिलाएं. मिश्रण को कुछ देर तक अच्छे से फेंटें.

- अनुप्रयोगों के लिए आटा तैयार है. - अब एप्पल होल्डर लें और उसके सभी कोनों को तेल से चिकना कर लें.

- फिर इसमें अप्पे का आटा डालें. - अब रैक को गैस पर रखें और अप्पों को धीमी आंच पर पकने दें.

- अप्पों को कई बार पलट-पलट कर सुनहरा होने तक तलें. - फिर गैस बंद कर दें. चावल का सेब तैयार है.