अब बनाएं नाश्ते के रूप में गुजराती चोराफली, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : शाम को जब आप चाय पीने बैठते हैं तो आपको उसके साथ कुछ हल्के-फुल्के स्नैक्स की भी जरूरत होती है, जो न सिर्फ चाय का स्वाद बढ़ाए बल्कि आपकी भूख भी मिटाए। ऐसे में आज हम आपके लिए गुजराती चोराफली बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. ये गुजराती स्नैक्स बनाने में आसान और खाने में स्वादिष्ट हैं। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी.

आवश्यक सामग्री

बेसन - 150 ग्राम

तेल - 2 कप

उड़द दाल का आटा - 1/2 कप

नमक - स्वादानुसार

लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच

बेकिंग सोडा - 1/2 चम्मच

चाट मसाला - 2 चम्मच

काला नमक - 1/2 छोटी चम्मच

बनाने की विधि

- सबसे पहले तेल को छोड़कर सभी सामग्री को एक बर्तन में डालकर आटे की तरह गूंथ लें.

- मिक्स करने के बाद इसे करीब 5 से 10 मिनट के लिए अलग रख दें.

- 10 मिनट बाद इस आटे से 1 इंच लंबाई में मोटा रोल बना लें और इसे दो बराबर भागों में काट लें.

- अब इसे चकले पर रखें और पतला बेल लें.

- इसके बाद एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें बेली हुई चोराफली डालकर अच्छे से फ्राई करें.

- अब इसे एक प्लेट में निकालें और ऊपर से चाट मसाला छिड़कें और अपनी मनपसंद चटनी के साथ परोसें.