अब मुश्किल नहीं लगेगा खसखस बनाना,इस रेसिपी से मिनटों में हो जाती है तैयार

खसखस यानी पोस्ता दाना हमारे दिमाग की सेहत के लिए काफी अच्छा माना जाता है। सर्दियों में इसे काफी खाया जाता है और इसके अलावा पंजीरी का भी ज्यादा मात्रा में सेवन किया जाता है। इस मौसम में रोजाना एक चम्मच खसखस पंजीरी जरूर खानी चाहिए, क्योंकि ये सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है।

अगर आपको खसखस पंजीरी बनानी नहीं आती है या फिर इसे जल्दी बनाने का तरीका नहीं जानते हैं तो खसखस पंजीरी बनाने की आसान रेसिपी हम बता देते हैं।

खसखस पंजीरी बनाने के लिए सामग्री

• खसखस 1 कप

• सफेद तिल 1 कप

• गेहूं का आटा 2 कप

• देसी घी 200 ग्राम

• गुड़ 1 कप

• बादाम 1 कप

• किशमिश 1 कप

• काजू 1 कप

• इलायची पाउडर 1 चम्मच

• खरबूजे के बीज 1 कप

खसखस बनाने की विधि

खसखस पंजीरी बनाने के लिए सबसे पहले एक प्लेट या किसी कटोरी में ड्राय फ्रूट्स को छोटे-छोटे टुकड़े में बारीक काट लें।

इसके बाद गैस पर एक कड़ाही में पहले सफेद तिल को डालकर गोल्डन होने तक ड्राई रोस्ट कर लें और एक कटोरी में निकाल लें।

अब कड़ाही में देसी घी डालकर गर्म करें और इसमें कटे बादाम और काजू को भी फ्राई कर लें।

इसके बाद खसखस को भी घी में रोस्ट कर लेना है।

कड़ाही को फिर से गैस पर रखें और गेंहू का आटा डालकर सुनहरा होने तक भून लें।

जब ये भुन जाएं तो इसमें भुनी खसखस, सफेद तिल, फ्राइड ड्राय फ्रूट्स और खरबूजे के बीज मिलाकर करीब दो मिनट भूननें के बाद गुड़ डालकर पका लें।

और बस इस तरह से स्वादिष्ट और पोष्टिक खसखस पंजीरी बनकर तैयार हो जाएगी।

{जनता से रिश्ता इस खबर की पुष्टि नहीं करता है ये खबर जनसरोकार के माध्यम से मिली है और ये खबर सोशल मीडिया में वायरलहो रही थी जिसके चलते इस खबर को प्रकाशित की जा रही है। इस पर जनता से रिश्ता खबर की सच्चाई को लेकर कोई आधिकारिक पुष्टि नहीं करता है।}