भीगे हुए कच्चे चने सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होते हैं. इसमें मौजूद फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन जैसे कई और पौष्टिक तत्व (Nutrients) शरीर की कई दिक्कतों को दूर करने में ख़ास भूमिका निभाते हैं. इसलिए बहुत लोग सुबह भीगे हुए कच्चे चने का सेवन करना पसंद करते हैं. लेकिन कुछ लोग इसके फायदों (Benefits) की वजह से इनको खाना चाहकर भी खा नहीं पाते हैं, क्योंकि कच्चे चने खाना उनको पसंद नहीं होता है. ऐसे में आप भीगे हुए चने के पानी (Gram water) की मदद ले सकते हैं. ये आपकी सेहत के लिए उतना ही फायदेमंद साबित हो सकता है जितना कि भीगे हुए चने. इसके लिए आप चने को धोकर रात भर के लिए पानी में भिगो दें और सुबह इस पानी का सेवन करें. अगर आप कच्चे चने का पानी भी न पीना चाहें तो चनों को उबाल कर इसके पानी को छानकर इसमें भुना जीरा, काला नमक और नींबू मिलाकर भी इसका सेवन कर सकते हैं. आइये जानते हैं कि भीगे चने का पानी पीने से सेहत को क्या फायदे मिल सकते हैं.
