सिर्फ़ चपाती ही नहीं, रोज़ ये रोटियां भी खाएं, सेहत को होंगे ये कमाल के फायदे

Lifestyle जीवनशैली: चपाती.. यह नाम सुनते ही हमारे दिमाग में गेहूं के आटे से बनी चपातियां आती हैं। बहुत से लोग इस आटे से चपातियां बनाकर खाते हैं। चपातियां असल में बहुत टेस्टी होती हैं। इन्हें किसी भी सब्ज़ी के साथ खाया जा सकता है। हम देखते हैं कि जो लोग वज़न कम करना चाहते हैं, जिन्हें डायबिटीज़ है, और जिन्हें दूसरी हेल्थ प्रॉब्लम या बीमारियां हैं, वे रात में चावल छोड़कर चपातियां खाते हैं। लेकिन असल में, चपातियां सिर्फ़ गेहूं के आटे से ही नहीं, बल्कि कई दूसरे अनाजों के आटे से भी बनाई जा सकती हैं। ये भी बहुत टेस्टी होती हैं। रात में इन आटों से बनी चपातियां खाने से कई फ़ायदे हो सकते हैं। अगर आप सिर्फ़ गेहूं के आटे से ही नहीं, बल्कि कई तरह के छोटे अनाजों से भी आटा बनाकर उसके साथ चपातियां खाते हैं, तो आपको कई फ़ायदे होंगे। आपको कई तरह के न्यूट्रिएंट्स मिल सकते हैं। ये हमें बीमारियों से बचाते हैं।

ज्वार की रोटियां..

पहले बहुत से लोग ज्वार के आटे से बनी रोटियां खाते थे। लेकिन अब उन्होंने इनका इस्तेमाल कम कर दिया है। कुछ लोग जो हेल्थ कॉन्शियस हैं, वे अब ज्वार की रोटी खा रहे हैं। अगर आप ज्वार के आटे की रोटी बनाकर रोज़ खाते हैं, तो आपको बहुत फ़ायदे होंगे। ये रोटियां डायबिटीज़ वाले लोगों के लिए बहुत अच्छी होती हैं। ये वज़न कम करने में भी मदद करती हैं। ज्वार में कई न्यूट्रिएंट्स होते हैं। ये हमें कई फ़ायदे देते हैं। ज्वार में फ़ाइबर भरपूर होता है। इससे खाना पचने में आसानी होती है। यह कब्ज़ कम करता है। यह डाइजेस्टिव सिस्टम को हेल्दी रखता है। साथ ही, फ़ाइबर से पेट भरा हुआ महसूस होता है। आपको ज़्यादा देर तक भूख नहीं लगती। इससे आप कम खाना खाते हैं। इससे वज़न कम करने में मदद मिलती है। आप इन ज्वार की रोटियों से फ़ायदे उठा सकते हैं।

कॉपर ब्रेड..

आप रागी की रोटियां भी बनाकर खा सकते हैं। ये रागी के आटे से बनती हैं। ये बहुत टेस्टी होती हैं। रागी की रोटियां खाने से कैल्शियम भरपूर मात्रा में मिलता है। इससे दांत और हड्डियां मज़बूत होती हैं और वे हेल्दी रहते हैं। रागी की रोटियां खाने से भरपूर प्रोटीन मिलता है। ये शरीर को ज़रूरी एनर्जी देती हैं। ये हमें एक्टिव बनाती हैं। हम जोशीले होते हैं। हम एक्टिव होकर काम करते हैं। थकान और सुस्ती कम होती है। एंग्ज़ायटी दूर होती है। रागी में मौजूद मैग्नीशियम की वजह से मसल्स शांत और हेल्दी बनती हैं। मसल्स का दर्द कम होता है। खासकर रात में सोते समय पैरों में ऐंठन नहीं होती। साथ ही, ब्लड वेसल में रुकावटें भी दूर होती हैं। इससे कोलेस्ट्रॉल कम होता है और दिल हेल्दी रहता है। इस तरह, कॉपर रोटियां हेल्थ बेनिफिट्स देती हैं।

हेल्दी ब्रेड्स..

सज्जा रोटियां भी उन ब्रेड्स में से एक हैं जिन्हें रात में खाना चाहिए। सज्जा रोटियों को पीसकर ब्रेड बनाया जा सकता है। ये भी बहुत टेस्टी होती हैं। इनसे कई फायदे होते हैं। जिन लोगों का शुगर लेवल ज़्यादा होता है, उन्हें दूसरी ब्रेड्स के मुकाबले सज्जा रोटियां खाने से बहुत फायदा होगा। सज्जा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है। इसके अलावा, इनमें फाइबर होता है। इसलिए, इन ब्रेड्स को खाने से ब्लड शुगर लेवल कम होता है। यह शुगर वाले लोगों के लिए बहुत अच्छा है। सज्जा रोटियों में आयरन भरपूर होता है। इससे ब्लड वॉल्यूम बढ़ता है। एनीमिया कम होता है। साथ ही, जो लोग वज़न कम करना चाहते हैं, उन्हें रोज़ाना ये ब्रेड खाने से बहुत अच्छे रिजल्ट्स मिलेंगे। इस तरह, हेल्दी ब्रेड्स हमारे लिए अच्छी होती हैं। इस तरह, हमें हर दिन अलग-अलग तरह की रोटियां खानी चाहिए, न कि सिर्फ़ गेहूं के आटे की बनी चपाती। इससे हमें हर तरह के पोषक तत्व मिलेंगे। हम हर तरह से हेल्दी रह सकते हैं।