केला ही नहीं, ये फल भी हैं पोटेशियम से भरपूर, आज ही करें डाइट में शामिल

हेल्थ डेस्क: पोटेशियम शरीर के लिए जरूरी मिनरल है। यह मांसपेशियों और नसों के सामान्य कामकाज के साथ शरीर में तरल संतुलन बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। पोटेशियम का नाम आते ही ज्यादातर लोगों के दिमाग में केला या बनाना शेक आता है। लेकिन अगर आप रोज-रोज केला खाकर या बनाना शेक पीकर बोर हो चुके हैं तो दूसरे फलों को भी डाइट में शामिल कर सकते हैं। कई फल पोटेशियम के साथ विटामिन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट भी उपलब्ध कराते हैं।

एवोकाडो

एवोकाडो पोटेशियम का अच्छा स्रोत है। इसमें हेल्दी फैट और फाइबर भी पाए जाते हैं। इसे सलाद, टोस्ट या स्मूदी में शामिल किया जा सकता है। हालांकि एवोकाडो में कैलोरी अपेक्षाकृत ज्यादा होती है, इसलिए मात्रा का ध्यान रखना बेहतर है।

संतरा

संतरा विटामिन-C के लिए जाना जाता है, लेकिन इसमें पोटेशियम भी मौजूद होता है। साबुत संतरा खाने से पोटेशियम के साथ फाइबर भी मिलता है। जूस के बजाय साबुत फल चुनना अधिक फायदेमंद हो सकता है क्योंकि इसमें फाइबर बना रहता है।

खरबूजा

गर्मियों में मिलने वाला खरबूजा शरीर को पानी देने के साथ पोटेशियम भी उपलब्ध कराता है। इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है। इसे सुबह के नाश्ते या शाम के स्नैक में शामिल किया जा सकता है।

कीवी

खट्टे-मीठे स्वाद वाला कीवी भी डाइट में बदलाव के लिए अच्छा विकल्प है। इसमें पोटेशियम के अलावा विटामिन-C और फाइबर मिलता है। इसे सीधे खाया जा सकता है या फ्रूट सलाद और दही में मिलाया जा सकता है।

अनार

अनार में पोटेशियम के साथ कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। इसके दानों को सलाद, दही या नाश्ते के साथ शामिल किया जा सकता है। बाजार में मिलने वाले अतिरिक्त चीनी वाले अनार के पेय की तुलना में ताजा फल बेहतर विकल्प है।

पपीता

पपीता आसानी से उपलब्ध होने वाला फल है। इसमें पोटेशियम के अलावा विटामिन-A, विटामिन-C और फाइबर मिलता है। पका हुआ पपीता नाश्ते में शामिल किया जा सकता है।

सूखे फल भी हैं विकल्प

सूखी खुबानी और किशमिश जैसे ड्राई फ्रूट्स में भी पोटेशियम की अच्छी मात्रा मिल सकती है। इनमें पोषक तत्व अधिक सघन होते हैं, लेकिन प्राकृतिक शर्करा और कैलोरी भी ज्यादा हो सकती है। इसलिए इन्हें सीमित मात्रा में खाना बेहतर है।

पोटेशियम की जरूरत पूरी करने के लिए केवल किसी एक फल पर निर्भर रहने के बजाय संतुलित आहार लेना जरूरी है। फल के अलावा आलू, शकरकंद, पालक, दालें, बीन्स और दही जैसे खाद्य पदार्थ भी पोटेशियम दे सकते हैं।

वहीं किडनी की बीमारी से जूझ रहे लोगों को ज्यादा पोटेशियम वाली चीजें अपनी मर्जी से नहीं बढ़ानी चाहिए। ऐसे लोगों को डॉक्टर या डाइटीशियन की सलाह के अनुसार ही डाइट में बदलाव करना चाहिए।