नॉन वेज खाने के शौक घर पर बनाएं चिकन

रेसिपी : कुछ लोगों को चिकन खाना इतना पसंद होता है कि वे इसे हर दूसरे दिन खाना चाहते हैं। हालाँकि, चिकन की कोई भी डिश हो, जब तक वह नरम और रसदार न हो, उसे खाने का मजा नहीं आता। यही वजह है कि कुछ लोग चिकन को मैरीनेट करके तैयार करते हैं. चिकन को मैरीनेट करने के कई तरीके हैं।कुछ लोग स्वाद बढ़ाने के लिए अलग-अलग मसालों का इस्तेमाल करते हैं. नई-नई रेसिपी अपनाते हैं. ऐसे में अगर आप भी किसी अलग रेसिपी की तलाश में हैं तो एक बार जातर चिकन बनाकर जरूर देखें. यह डिश इतनी स्वादिष्ट है कि आप इसे बार-बार बनाना पसंद करेंगे.

जातर मसाला - 1 बड़ा चम्मच

चिकन लेग बोनलेस - 400 ग्राम

नमक - स्वादानुसार

काली मिर्च - आधा चम्मच

लहसुन - 1 छोटा चम्मच (बारीक कटा हुआ)

नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच

अजमोद के पत्ते - 2 बड़े चम्मच

अजवाइन - 1 बड़ा चम्मच

हरा धनियां - 1 बड़ा चम्मच

जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच

- एक बाउल में चिकन के टुकड़े, नमक, काली मिर्च पाउडर और जातार मसाला डालकर मिला लें.

चरण दो:

- फिर चिकन को 20 मिनट तक मैरिनेट होने के लिए रख दें.

चरण 3:

- अब इसमें अजमोद और अजवाइन की पत्तियां डालकर अच्छी तरह मिला लें.

चरण 4:

इस बीच, एक नॉन-स्टिक ग्रिल पैन में जैतून का तेल गर्म करें।

चरण 5:

- फिर इसमें लहसुन के साथ चिकन के टुकड़े भी डालें.

चरण 6:

चिकन को पलटें और दूसरी तरफ भी 3-4 मिनिट तक ग्रिल करें.

चरण 7:

- जब चिकन दोनों तरफ से अच्छे से पक जाए तो इसे निकालकर एक बाउल में रख लें.

चरण 8:

अब ऊपर से जैतून का तेल, लहसुन और क्रीम डालें और परोसें।