लाइफ स्टाइल : नो-बेक ओटमील कुकीज़ एक आनंददायक और झंझट-मुक्त व्यंजन है जिसे कुछ ही समय में तैयार किया जा सकता है। ओट्स, पीनट बटर की अच्छाइयों और थोड़ी मिठास के साथ, ये कुकीज़ न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि पारंपरिक बेक्ड कुकीज़ का एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प भी हैं। इस लेख में, हम आपको खाना पकाने और तैयारी की प्रक्रिया के बारे में मार्गदर्शन देंगे, जिससे आप कुछ ही मिनटों में इन स्वादिष्ट कुकीज़ का आनंद ले सकेंगे। आएँ शुरू करें!
सामग्री
1 1/2 कप पुराने ज़माने का जई
½ कप मलाईदार मूंगफली का मक्खन
¼ कप शहद या मेपल सिरप
¼ कप बिना मीठा किया हुआ कोको पाउडर
¼ कप दूध (डेयरी या गैर-डेयरी)
1 चम्मच वेनिला अर्क
नमक की चुटकी
वैकल्पिक: ¼ कप ऐड-इन्स जैसे कटे हुए मेवे, किशमिश, या कटा हुआ नारियल
तैयारी का समय: 10 मिनट
ठंडा करने का समय: 30 मिनट
कुल समय: 40 मिनट
तरीका
- एक बड़े कटोरे में जई, मूंगफली का मक्खन, शहद या मेपल सिरप, कोको पाउडर, दूध, वेनिला अर्क और नमक मिलाएं। तब तक अच्छी तरह हिलाएं जब तक कि सारी सामग्रियां अच्छी तरह मिल न जाएं।
- यदि चाहें, तो अपनी पसंद के वैकल्पिक ऐड-इन्स जैसे कटे हुए मेवे, किशमिश, या कटा हुआ नारियल जोड़ें। पूरे कुकी मिश्रण में समान रूप से वितरित होने तक मिलाएँ।
- कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढकें और लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। मिश्रण को ठंडा करने से इसे संभालना और कुकीज़ का आकार देना आसान हो जाएगा।
- मिश्रण के ठंडा होने पर इसे फ्रिज से निकाल लें. चम्मच या अपने हाथों का उपयोग करके, मिश्रण के कुछ हिस्से निकालें और उन्हें छोटी गेंदों में रोल करें। गेंदों को चर्मपत्र-युक्त बेकिंग शीट या प्लेट पर रखें।
- यदि चाहें, तो चपटी कुकी का आकार बनाने के लिए चम्मच या कांटे के पिछले हिस्से से प्रत्येक गेंद को धीरे से दबाएं।
- कुकीज़ को रेफ्रिजरेटर में लौटा दें और उन्हें अतिरिक्त 10 से 15 मिनट या सख्त होने तक ठंडा होने दें।
- कुकीज़ के सख्त हो जाने के बाद, वे आनंद लेने के लिए तैयार हैं! इन्हें तुरंत परोसें या एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक स्टोर करें।
सुझावों:
- अतिरिक्त स्वाद के लिए कटे हुए सूखे फल, मिनी चॉकलेट चिप्स, या यहां तक कि दालचीनी के छिड़काव जैसे विभिन्न मिश्रण जोड़कर अपनी नो-बेक ओटमील कुकीज़ को अनुकूलित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
- यदि मिश्रण बहुत सूखा और भुरभुरा है, तो सामग्री को एक साथ बांधने के लिए थोड़ा और मूंगफली का मक्खन या शहद मिलाएं।
- शाकाहारी-अनुकूल संस्करण के लिए, शहद के बजाय मेपल सिरप का उपयोग करें और डेयरी-मुक्त दूध का विकल्प चुनें।
Kajal Dubey
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