बिना बेक किए एप्पल टार्ट रेसिपी
अगर आपको मिठाई पसंद है, लेकिन आप बेकिंग के झंझट में नहीं पड़ना चाहते, तो यह रेसिपी आपके लिए है! नो-बेक एप्पल टार्ट एक फ्रेंच डिश है जिसे आपको ज़रूर आज़माना चाहिए। अगर आपके घर में माइक्रोवेव या ओवन नहीं है और फिर भी आप कुछ स्वादिष्ट मिठाई खाना चाहते हैं, तो आप सही जगह पर आए हैं। इसे ताज़े सेब से बनाया जाता है, जो इसे तीखा और फल जैसा स्वाद देता है। स्वाद को और बढ़ाने के लिए इसमें कुछ खजूर और अखरोट भी डाले जाते हैं। अगर आप किसी बर्थडे पार्टी की मेज़बानी करने की योजना बना रहे हैं, तो यह मिठाई आपके मेन्यू में ज़रूर होनी चाहिए। बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी हर निवाला पसंद आएगा। इसे बनाना बहुत आसान है और इसे बनाने में ज़्यादा समय भी नहीं लगता। आप इसे शाम के नाश्ते के तौर पर चाय या कॉफ़ी के साथ भी परोस सकते हैं। अगर आप किसी ऐसे व्यक्ति को जानते हैं, जिसे मिठाई पसंद है, तो उनके लिए यह बनाना एक बड़ा सरप्राइज़ होगा। अगर आपकी सालगिरह नज़दीक है, तो आप इसे अपने प्रियजन के लिए बना सकते हैं। तो, किस बात का इंतज़ार कर रहे हैं? फ़्रिज से कुछ ताज़े सेब निकालें और अपने प्रियजनों के लिए ये टार्ट आज़माएँ। आपको बस इस सरल रेसिपी का पालन करना है और इसका आनंद लेना है!
3 कप अखरोट
4 कटे हुए सेब
2 चुटकी पिसी हुई दालचीनी
2 चुटकी लौंग पाउडर
1/2 कप सेब का रस
2 कप काले खजूर
1 1/2 बड़ा चम्मच नींबू का रस
2 चुटकी पिसी हुई ऑलस्पाइस
2 बड़ा चम्मच शहद
1/2 कप किशमिशचरण 1 खजूर और अखरोट को दरदरा पीस लें
इस स्वादिष्ट मिठाई की रेसिपी को तैयार करने के लिए, एक ग्राइंडर लें और उसमें खजूर, अखरोट डालें। उन्हें दरदरा पीस लें।
चरण 2 खजूर और अखरोट के क्रस्ट को फ्रिज में रखें
अब, एक टार्ट पैन लें और उसमें यह मिश्रण डालें। क्रस्ट तैयार करने के लिए इसे अच्छी तरह और समान रूप से दबाना सुनिश्चित करें। मिश्रण के पैन में जमने तक उन्हें फ्रिज में रखें। थोड़ा नींबू पानी लें और उसमें सेब के स्लाइस डालें। हो जाने के बाद अतिरिक्त पानी निकाल दें।
चरण 3 सेब के स्लाइस को पैन में तल लें
अब, एक पैन लें और उसे मध्यम आंच पर गर्म करें। नींबू में भिगोए हुए सेब के स्लाइस को पैन में डालें और बाकी सभी सामग्री डालें। सभी चीजों को लगभग 10-12 मिनट तक अच्छे से पकाएं। हो जाने के बाद, स्लाइस को एक प्लेट पर अलग रख दें और उन्हें ठंडा होने दें। तरल को पैन में ही रहने दें और इसे तब तक पकाएं जब तक कि तरल का आधा हिस्सा ही न रह जाए।
चरण 4 पैन-फ्राइड सेब के स्लाइस से गार्निश करें और सर्व करें
- टार्ट पैन लें, और सेब के स्लाइस को अखरोट की परत पर रखें। ऊपर से पका हुआ सिरप डालें। आपका नो-बेक एप्पल टार्ट तैयार है।
