मीठे आलू बिस्कुट रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : क्या आप घर पर आसानी से बनने वाली स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी की तलाश में हैं? तो, इस स्वीट पोटैटो बिस्किट को ट्राई करें, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी है। बिस्किट आपकी गरमागरम चाय के साथ परफ़ेक्ट साथी होते हैं और चाय के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। ये बिस्किट स्वीट पोटैटो, बटरमिल्क, मैदा और बेकिंग सोडा का इस्तेमाल करके बनाए जाते हैं। स्वीट पोटैटो बीटा कैरोटीन, विटामिन सी और पोटैशियम का बेहतरीन स्रोत है। यह स्वादिष्ट रेसिपी सिर्फ़ 30 मिनट और पाँच आसान स्टेप में बनकर तैयार हो जाती है। इसलिए, अगर आपके घर अचानक से मेहमान आ रहे हैं, तो देर न करें और ये स्वादिष्ट बिस्किट बना लें। यह एक ऐसी रेसिपी है जिसे चाय के सभी शौकीन पसंद करेंगे। बनाने में आसान यह रेसिपी शाकाहारियों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है क्योंकि इसमें अंडे का इस्तेमाल नहीं किया जाता है। अपने प्रियजनों को किटी पार्टी, पॉटलक गेट-टुगेदर, त्यौहार जैसे खास मौकों पर ये स्वादिष्ट बिस्किट खिलाएँ और अपने कुकिंग स्किल्स से उन्हें चौंका दें। ये स्वीट पोटैटो कुकीज हल्की होने के साथ-साथ पेट भरने वाली भी होती हैं, जो इन्हें एक बेहतरीन स्नैक बनाती हैं। इन्हें एक गिलास हॉट चॉकलेट के साथ मिलाकर अपने बच्चों को खिलाएँ, उन्हें ये स्वादिष्ट बिस्किट तुरंत पसंद आ जाएँगे। इस बिस्किट रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ चाय के समय का मज़ा लें।

2 कप मैश किया हुआ शकरकंद

3 कप मैदा

1/2 चम्मच बेकिंग सोडा

1 चम्मच नमक

1/2 कप छाछ

6 चम्मच ब्राउन शुगर

3 चम्मच बेकिंग पाउडर

1/2 कप मक्खन

चरण 1 सूखी सामग्री मिलाएँ

इन बेहतरीन बिस्किट को बनाने के लिए, एक कटोरा लें और उसमें मैदा, ब्राउन शुगर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएँ। अच्छी तरह से फेंटें।

चरण 2 मैश किए हुए शकरकंद और छाछ को एक अलग कटोरे में मिलाएँ

आटे के मिश्रण में पिघला हुआ मक्खन डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि यह भुरभुरा न हो जाए। मैश किए हुए शकरकंद और छाछ को एक दूसरे कटोरे में मिलाएँ।

चरण 3 दोनों मिश्रणों को मिलाएँ और बिस्किट का आटा गूंथ लें

इसे आटे के मिश्रण में मिलाएँ और तब तक अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि आटा चिपचिपा न हो जाए। समतल सतह पर थोड़ा आटा छिड़कें और आटे को 4-5 मिनट तक गूंथें।

चरण 4 आटे को बेलें और कुकीज़ में काटें

आटे को बेलें और उसे छोटे गोल कुकीज़ में काटें। उन्हें चर्मपत्र कागज़ से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें।

चरण 5 पहले से गरम ओवन में 10 मिनट तक बेक करें

ट्रे को पहले से गरम ओवन में 225C/450F पर रखें और 10 मिनट तक या हल्का भूरा होने तक बेक करें। निकालें और उन्हें ठंडा होने दें।