Churma Recipe: घी चूरमा की रेसिपी
लाइफ स्टाइल Life Style: जन्माष्टमी के स्वामी पर तो लोध गोपाल को ढेर सारे अनुष्ठानों का भोग enjoyment of rituals हाथों से बनाया जाता है। लेकिन जिन घरों में लोध गोपाल हर रोज विराजते हैं, उन्हें अंतिम भोग में क्या बेच दिया जाता है। जिससे पसंदीदा वो बने रहें और उनका पेट भी भरा रहे। बाकी नहीं कान्हा जी के सुखी जीवन से घर-परिवार पर कृपा भी बरसेगी। अगर आप हर दिन कुछ खास व्यंजन बाल-गोपाल की तलाश में नहीं हैं तो घर में रोटी से फटाफट घी चूरमा बना सकते हैं. बस नोट कर लें बनाने का तरीका।
घी चूरमा बनाने की विधि लोध गोपाल के लिए बिना लहसुन-प्याज के बनाएं खाना। जिन घरों में लहसुन-प्याज खाया जाता है। वहां उन्हें किस बंगले में इस बात की परेशानी हो सकती है। ऐसे में घर में बन रही रोटी का पहला भाग आप अपने कान्हा जी के लिए निकालें। और फिर साफा-सुथरे तरीके से बनाएं इस रोटी को घी चूरमा, भगवान को लगाएं भोग।
घी चूरमा कैसे बनाये घी चूरमा बनाने की विधि सबसे पहले सफ़ा-सुथरे चूल्हे पर पहली रोटी गाय की बनाने की विधि Method of preparation लोध गोपाल के लिए। इस रोटी को बहुत बढ़िया से पकाकर सेंक लें। अब इस रोटी के ऊपर करीब एक से दो गर्म घी और साथ में चीनी या गुड दाल बनाएं। घी के दूध से रोटी होगी। साथ में ही चीनी और गुड़ भी गर्माहट मिलाप। अब साड़ी को हाथ की मदद से अच्छी तरह से पकड़ें। रोटी को घी के साथ-साथ टुकड़े-टुकड़े कर लें। हाथों से मिलाते हुए साड़ी नी को मिक्स कर गोल लोध जैसा आकार दे। घी की मदद से ये मिठाई बचे और गोल लोधी का आकार आसानी से लें। बस तैयार है भगवान कृष्ण को पसंद आने वाला घी चूरमा, इसे आप प्रतिदिन लोध गोपाल को खिला सकते हैं
