राष्ट्रीय आम दिवस

आम की खेती सबसे पहले 5000 साल पहले भारत में की गई थी और 5वीं और 4थी शताब्दी ईसा पूर्व के बीच यह दक्षिण पूर्व एशिया तक पहुंच गया था। 10वीं शताब्दी ईस्वी में जहां पूर्वी अफ्रीका में इसकी खेती शुरू हुई। कहा जाता है कि भारत में विकसित पैस्ले पैटर्न आम के आकार पर आधारित है। यह भारत, पाकिस्तान और फिलीपींस का राष्ट्रीय फल है, जबकि बांग्लादेश का राष्ट्रीय वृक्ष भी है। आम की खेती अधिकांश ठंढ-मुक्त उष्णकटिबंधीय जलवायु में की जाती है, दुनिया की लगभग आधी आम आपूर्ति भारत में होती है, दूसरा सबसे बड़ा स्रोत चीन है।

भारत के दिल्ली में 1987 से हर साल एक अंतरराष्ट्रीय आम महोत्सव आयोजित किया जाता है। इसमें देश भर से 50 से अधिक आम उत्पादक शामिल होते हैं। आम के कई पहलुओं पर प्रतियोगिताएं और प्रश्नोत्तरी आयोजित की जाती हैं, जिसमें व्यंजनों में विभिन्न उपयोगों के साथ-साथ कई अलग-अलग किस्में भी शामिल हैं, जिनमें से 550 से अधिक हैं।