राष्ट्रीय पनीर टोस्ट दिवस

यह रचनात्मक और अनोखा दिन 1958 में लॉस एंजिल्स के डेल जॉनसन द्वारा बनाया गया था जब उन्होंने अपना पहला सिज़लर रेस्तरां खोला था। सिज़लर का चीज़ टोस्ट मूल रूप से अंडे की ब्रेड का उपयोग करके बनाया गया था और फिर इसके ऊपर परमेसन चीज़ मिश्रण का उपयोग किया गया था। फिर, समय के साथ, रसोइयों ने सफेद अंडे-आधारित ब्रेड से फ्रांसीसी ब्रेड का उपयोग करना शुरू कर दिया, जिसका आधार मार्जरीन था। आजकल, सिज़लर ने संयुक्त राज्य अमेरिका में अपने रेस्तरां का विस्तार 250 से अधिक तक कर लिया है। साथ ही उनके पास दुनिया भर में ऑस्ट्रेलिया, चीन, जापान, थाईलैंड और प्यूर्टो रिको जैसे देशों में रेस्तरां भी हैं। इस विशेष दिन के संबंध में, सिज़लर ने इस दिन को अपने राष्ट्रीय पनीर टोस्ट दिवस के रूप में समर्पित किया है, जिसमें वे आमतौर पर अपने कई रेस्तरां स्थानों पर मुफ्त पनीर टोस्ट देते हैं! इसके बावजूद, यह टोस्ट रेसिपी एक क्लासिक है जो लगभग पांच दशकों से अधिक समय से चली आ रही है - जो काफी प्रभावशाली है।